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Vin de Corse Blanc "Le Bois du Cerf"

Vin de Corse Blanc "Le Bois du Cerf" 2025

Domaine Vico

Corse | Bianco
17.00
Bottiglia 75 cl

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Sottoregione

Corse

Denominazione

Vino della Corsica

Vitigno

Vermentino

Colore

Bianco

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Vico Vin de Corse Blanc "Le Bois du Cerf" 2025
17,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Vin de Corse Blanc "Le Bois du Cerf"

Proprietà

Il Domaine Vico è una proprietà rinomata della Corsica che valorizza il terroir isolano attraverso una viticoltura rispettosa dell’ambiente. La loro esperienza si esprime in vini che riflettono l’identità della regione.

Vigneto

Situato in Corsica, il vigneto beneficia di un clima mediterraneo con estati calde e secche e l’influsso rinfrescante delle brezze marine. Queste condizioni assicurano una maturazione ottimale delle uve e un buon equilibrio naturale.

Vino

Questo Vin de Corse bianco 2025 è realizzato esclusivamente con il Vermentino. La cuvée esprime la finezza e la freschezza dei bianchi corsi, con profumi floreali e fruttati tipici del vitigno.

Annata

L’annata 2025 si distingue per un clima favorevole, che ha favorito un’espressione nitida del Vermentino con buona acidità e maturità equilibrata.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è stata condotta in bianco a basse temperature per preservare gli aromi freschi e delicati del Vermentino. L’affinamento è avvenuto principalmente in acciaio inox per garantire purezza e freschezza, senza passaggio in legno.

Assemblaggio

Vermentino

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: giallo pallido con riflessi verdi, limpido e brillante.
  • Naso: aromi espressivi di fiori bianchi, agrumi freschi e un delicato sentore di frutta a polpa bianca.
  • Bocca: attacco vivace, bella freschezza con note minerali, equilibrio armonico e finale leggermente salino.

Servizio

Servire a 10-12°C. È possibile una leggera aerazione, ma non è necessario decantare.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con filetti di branzino alla griglia, risotti con asparagi e parmigiano, salumi tipici corsi come il prisuttu, o formaggio di capra fresco.

Occasioni

Ideale per un pranzo estivo in terrazza, un aperitivo tra amici o un conviviale pranzo in famiglia.

Potenziale di invecchiamento

Può essere gustato subito e svilupperà maggiore complessità nei prossimi 5-7 anni.

Denominazione Vino della Corsica
Vitigno Vermentino
Vintage 2025
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine Vico
Sottoregione Corse
Regione Corse
Vin de Corse Blanc "Le Bois du Cerf"