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Sancerre Blanc "Le Paradis"
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    • Centre Bianco

    Sancerre Blanc "Le Paradis" 2021

    Domaine Alphonse Mellot
    66,00 
    59.40
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Centre

    Denominazione

    Sancerre

    Vitigno

    sauvignon

    Colore

    Bianco

    Grado

    14

    Quantità

    Disponibile

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    Descrizione di Sancerre Blanc "Le Paradis"

    Proprietà

    Questo vino è prodotto nella denominazione Sancerre, situata nella valle della Loira, nella subregione Centre. Proviene dal Domaine Alphonse Mellot, noto per l'agricoltura biologica.

    Vigneto

    Il vigneto beneficia di un terroir calcareo-argilloso tipico di Sancerre, che conferisce al vino la sua caratteristica mineralità.

    Vino

    Il Sancerre bianco 2021 esprime una nitidezza minerale e una precisione aromatiche, tipiche della varietà Sauvignon Blanc e della denominazione.

    Annata

    L'annata 2021 si distingue per un vino equilibrato, con buona struttura e freschezza, rappresentativo di un bianco di Sancerre.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione è orientata a preservare la vivacità e l’espressione naturale del Sauvignon, con un’attenzione particolare alla purezza aromatica.

    Vitigni

    Sauvignon Blanc

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
    • Naso: Profumi intensi di frutta bianca, agrumi, note minerali e floreali.
    • Bocca: Fresco e elegante, con acidità vibrante e mineralità precisa che conferisce freschezza e struttura.

    Servizio

    Servire a 10-12 °C. È consigliata una breve decantazione per vini giovani per liberare gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina perfettamente con formaggi di capra freschi come il Crottin de Chavignol, pesce bianco pescato a linea, insalate con agrumi e crostacei delicati.

    Occasioni

    Adatto ad aperitivi raffinati, pranzi primaverili o celebrazioni intime che richiedano un bianco fresco e minerale.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato da subito ma migliorerà in complessità negli prossimi 5-7 anni mantenendo freschezza.

    Sancerre Blanc "Le Paradis"

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    Details of Sancerre Blanc "Le Paradis"

    Denominazione Sancerre
    Vitigno sauvignon
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Bianco
    Dominio lungo Domaine Alphonse Mellot
    Sottoregione Centre
    Regione Val de Loire
    Assemblaggio sauvignon
    Sancerre Blanc "Le Paradis"