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Cognac Grande Champagne Pale & Dry
Cognac

Cognac Grande Champagne Pale & Dry Non millesimato (NV)

Delamain
105.00
Bottiglia 50 cl
  • bottiglia icona
    • Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Appellazione

    Cognac

    Degrado

    42

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    Ikke årgang (NV) Nicht Jahrgangswein (NV) No añada (NV)
    Non millesimato (NV)
    Non millésimé Non millésimé (NV)
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    Descrizione di Cognac Grande Champagne Pale & Dry

    Propriété

    Delamain est une maison de Cognac historique, réputée pour sa sélection rigoureuse et son savoir-faire traditionnel. Elle se distingue par la qualité et la finesse de ses eaux-de-vie, privilégiant l'élégance et la longueur en bouche.

    Vignoble

    Les eaux-de-vie proviennent des meilleures zones de Cognac, principalement des crus de Grande et Petite Champagne, assurant richesse aromatique et potentiel de vieillissement. Depuis plusieurs générations, Delamain travaille en harmonie avec le terroir pour préserver l'authenticité.

    Vin

    Ce Cognac non millésimé est une sélection minutieuse d’eaux-de-vie élevées en fûts de chêne, offrant un équilibre subtil entre intensité aromatique et finesse. Il exprime des arômes complexes, caractéristique des grandes maisons de Cognac, avec une finale longue et élégante.

    Millésime

    Non millésimé (NV), cette cuvée représente un assemblage harmonieux d’eaux-de-vie de plusieurs années, sélectionnées pour leur maturité et leur richesse.

    Vinification et élevage

    La vinification consiste en une double distillation traditionnelle en alambics charentais. L’élevage en fûts de chêne se fait sur une longue période, favorisant le développement des arômes boisés et vanillés tout en adoucissant la structure.

    Assemblage

    Assemblage d’eaux-de-vie issues principalement des crus Grande et Petite Champagne

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Ambre clair avec des reflets dorés.
    • Nez : Notes délicates de fleurs blanches, agrumes confits, miel et épices fines telles que la cannelle et la vanille.
    • Bouche : Équilibrée et élégante, la bouche offre des saveurs de fruits à noyau mûrs, de bois de chêne toasté et une finale persistante sur des notes chaleureuses et légèrement épicées.

    Service

    Servir à température ambiante dans un verre tulipe pour concentrer les arômes. Aucun carafage nécessaire.

    Accord mets & vins

    Ce Cognac s’accorde parfaitement avec un foie gras poêlé, un plateau de fromages affinés comme le Comté 24 mois et l’Époisses, ainsi qu’avec une bécasse rôtie. En dessert, il accompagne aussi bien une tarte aux noix que des chocolats noirs d’exception.

    Occasions

    Idéal pour un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon de fête.

    Potentiel de garde

    À consommer dès maintenant pour apprécier sa finesse, mais peut également se garder dans de bonnes conditions jusqu’à 10 ans pour gagner en complexité.

    Cognac Grande Champagne Pale & Dry

    Details of Cognac Grande Champagne Pale & Dry

    Appellazione Cognac
    Millesimato Non millesimato (NV)
    Contenuto 50 cl : Bottiglia
    Degrado 42
    Domaine lungo Delamain
    Sotto Regione Cognac
    Regione Spiritueux
    Cognac Grande Champagne Pale & Dry

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