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Bas-Armagnac Les Grands Assemblages 20 ans d'Age
Armagnac

Bas-Armagnac Les Grands Assemblages 20 ans d'Age Non millesimato (NV)

Darroze
78.00
Bottiglia 70 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Appellazione

Bas-Armagnac

Degrado

43

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Ikke årgang (NV) Nicht Jahrgangswein (NV) No añada (NV)
Non millesimato (NV)
Non millésimé Non millésimé (NV)
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Descrizione di Bas-Armagnac Les Grands Assemblages 20 ans d'Age

Propriété

Darroze est une maison renommée spécialisée dans la sélection et l'assemblage d'Armagnacs d'exception. Cette maison perpétue un savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération, offrant des produits authentiques issus des meilleurs terroirs de l'Armagnac.

Vignoble

Le Bas-Armagnac représente la zone la plus réputée parmi les trois terroirs d'Armagnac, caractérisée par des sols sableux et légèrement argileux favorisant l'élaboration d'eaux-de-vie élégantes et délicates. La maison Darroze sélectionne des producteurs locaux suivant un cahier des charges strict afin de garantir la qualité et la typicité de ses assemblages.

Vin

Ce Bas-Armagnac non millésimé propose un assemblage équilibré d'eaux-de-vie âgées, offrant une richesse aromatique avec des notes de fruits secs, d'épices douces et une subtilité boisée issue de son vieillissement. Il reflète le style caractéristique de la maison Darroze, mêlant finesse et intensité dans une composition harmonieuse.

Millésime

Ce Bas-Armagnac est non millésimé (NV), fruit d'un assemblage maîtrisé d'eaux-de-vie de différents âges, sélectionnées pour leur complémentarité et leur équilibre gustatif.

Vinification et élevage

La vinification suit le protocole traditionnel de l'Armagnac avec une distillation en alambic armagnacais continu. L'élevage est réalisé en fûts de chêne qui confèrent au spiritueux ses arômes caractéristiques, son équilibre et sa rondeur, avec un vieillissement suffisamment long pour garantir une belle maturité sans marquer excessivement le bois.

Assemblage

Blend of carefully selected eaux-de-vie, grape varieties typically include Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche, and Colombard.

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Vieil or profond avec des reflets ambrés.
  • Nez : Arômes complexes de pruneau, noix, épices douces (cannelle, vanille) et notes boisées délicates.
  • Bouche : Veloutée et ample, elle déploie des saveurs de fruits secs, de caramel au beurre, et d'épices, avec une finale longue et équilibrée.

Service

Servir à température ambiante entre 18 et 20°C. Un léger carafage peut être envisagé pour sublimer les arômes si l’eau-de-vie est jeune ou fraîchement ouverte.

Accord mets & vins

Idéal avec un foie gras poêlé aux épices douces, un plateau de fromages affinés comme l’Époisses et le Comté affiné 24 mois, une côte de bœuf maturée ou un carré d'agneau en croûte d'herbes.

Occasions

Cette bouteille convient parfaitement pour un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage ou un moment de dégustation entre connaisseurs lors d’une soirée conviviale.

Potentiel de garde

Peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité et rondeur dans les 10 à 15 prochaines années.

Bas-Armagnac Les Grands Assemblages 20 ans d'Age

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Details of Bas-Armagnac Les Grands Assemblages 20 ans d'Age

Appellazione Bas-Armagnac
Millesimato Non millesimato (NV)
Contenuto 70 cl : Bottiglia
Degrado 43
Domaine lungo Darroze
Sotto Regione Armagnac
Regione Spiritueux
Bas-Armagnac Les Grands Assemblages 20 ans d'Age

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