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Crémant de Bourgogne Rosé "Perle d'Aurore"
Bourgogne Rosé

Crémant de Bourgogne Rosé "Perle d'Aurore" Non millesimato (NV)

Louis Bouillot
13.50
Bottiglia 75 cl
Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosé

Degrado

12

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

moyen de payement

Annate disponibili

Ikke årgang (NV) Nicht Jahrgangswein (NV) No añada (NV)
Non millesimato (NV)
Non millésimé Non millésimé (NV)
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Descrizione di Crémant de Bourgogne Rosé "Perle d'Aurore"

Propriété

Louis Bouillot est une maison reconnue pour son expertise dans l'élaboration des vins effervescents en Bourgogne. Fondée au début du XXe siècle, elle perpétue un savoir-faire traditionnel tout en innovant pour proposer des vins élégants et accessibles.

Vignoble

Le vignoble implanté en Bourgogne bénéficie d’un terroir exceptionnel, principalement composé de Pinot Noir. Ce cépage donne aux vins effervescents une structure et une finesse caractéristiques de la région.

Vin

Ce Crémant de Bourgogne rosé non millésimé se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité. Fidèle au style de la maison Louis Bouillot, il révèle des notes fruitées et florales, offrant une grande polyvalence en accompagnement.

Millésime

Non millésimé (NV), ce Crémant est élaboré pour garder une constance de qualité et de goût, représentative du style Louis Bouillot, année après année.

Vinification et élevage

La vinification suit la méthode traditionnelle champenoise, avec une deuxième fermentation en bouteille qui apporte finesse et complexité. L'élevage sur lies contribue à la richesse aromatique et à la texture délicate du vin.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe rose pâle aux reflets saumonés, avec une effervescence fine et persistante.
  • Nez : Arômes délicats de petits fruits rouges comme la fraise et la framboise, accompagnés de notes florales et légèrement épicées.
  • Bouche : Fraîche et vive, la bouche offre une belle acidité équilibrée par une douceur subtile, avec une finale élégante et fruitée.

Service

Servir entre 8 et 10°C. Un léger carafage n’est pas nécessaire mais peut être apprécié pour mieux libérer les arômes.

Accord mets & vins

Parfait avec un saumon fumé, un tartare de thon aux agrumes, des coquilles Saint-Jacques poêlées ou une salade de fraises au poivre de Sichuan.

Occasions

Idéal pour un apéritif entre amis, un brunch raffiné ou une célébration légère comme un anniversaire décontracté.

Potentiel de garde

À consommer dans les 2-3 prochaines années pour profiter de toute sa fraîcheur et de sa vivacité caractéristiques.

Crémant de Bourgogne Rosé "Perle d'Aurore"

Details of Crémant de Bourgogne Rosé "Perle d'Aurore"

Appellazione Crémant de Bourgogne
Classifica Régionale
Vitigno Pinot Nero
Millesimato Non millesimato (NV)
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 12
Colore Rosé
Domaine lungo Louis Bouillot
Sotto Regione Bourgogne
Regione Bourgogne
Assemblaggio Pinot Noir
Crémant de Bourgogne Rosé "Perle d'Aurore"

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