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Sidre Brut
Cidre

Sidre Brut Non millesimato (NV)

Eric Bordelet
11.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Degrado

7

Appellazione

Cidro

Quantità

Disponibile

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Ikke årgang (NV) Nicht Jahrgangswein (NV) No añada (NV)
Non millesimato (NV)
Non millésimé Non millésimé (NV)
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Descrizione di Sidre Brut

Propriété

Le Cidre Eric Bordelet est produit par Eric Bordelet, un maître cidrier reconnu pour son savoir-faire unique dans l'élaboration de cidres d'exception. Sa réputation repose sur une quête constante de qualité et d'authenticité, avec une attention particulière portée à la sélection des fruits et au respect des traditions normandes.

Vignoble

Issu de vergers situés en Normandie, ce cidre bénéficie d’un terroir réputé pour ses pommes à cidre aux arômes riches et complexes. Le climat tempéré et l’altitude modérée contribuent à la typicité et à l’équilibre naturel du fruit.

Vin

Ce cidre non millésimé est un assemblage subtil qui exprime la fraîcheur et la finesse des pommes normandes. À la fois vif et équilibré, il offre une expérience gustative élégante et rafraîchissante, avec une belle effervescence naturelle.

Millésime

Non millésimé (NV), cette cuvée est conçue pour préserver une constance qualitative quelles que soient les variations annuelles, garantissant un style fidèle à la maison Eric Bordelet.

Vinification et élevage

La vinification respecte les méthodes traditionnelles de cidrerie, incluant une fermentation naturelle qui favorise le développement d’arômes complexes. L’élevage en cuves inox permet de conserver la fraîcheur et la pureté des saveurs.

Assemblage

Assemblage de différentes variétés de pommes à cidre normandes

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe claire, dorée avec une fine effervescence.
  • Nez : Nez frais et expressif, aux notes de pomme verte, de fleur blanche et d’agrumes.
  • Bouche : Bouche équilibrée, vive et gourmande, avec une acidité maîtrisée et une finale nette et rafraîchissante.

Service

Servir frais entre 8 et 10°C. Aucun carafage nécessaire, à déguster rapidement après ouverture pour préserver les bulles.

Accord mets & vins

Accompagne parfaitement un plateau d’huîtres fines de Normandie, un tartare de saumon, un camembert affiné ou encore un magret de canard aux pommes.

Occasions

Idéal pour un apéritif entre amis, une réception estivale ou un brunch gastronomique.

Potentiel de garde

À consommer dans les 1 à 2 ans pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son effervescence naturelle.

Sidre Brut

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Details of Sidre Brut

Appellazione Cidro
Millesimato Non millesimato (NV)
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 7
Domaine lungo Eric Bordelet
Sotto Regione Cidre
Regione Cidres et Poirés
Sidre Brut

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