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Meursault 1er Cru Perrières
Meursault 1er Cru Perrières
Meursault 1er Cru Perrières
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    • Côte de Beaune Bianco

    Meursault 1er Cru Perrières 2021

    Domaine Ballot-Millot & Fils
    216,00 
    194.40
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sotto Regione

    Côte de Beaune

    Vitigno

    Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Degrado

    14

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2021
    2022
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    Descrizione di Meursault 1er Cru Perrières

    Propriété

    Le Domaine Ballot-Millot & Fils est une maison familiale reconnue pour la qualité constante de ses vins en Bourgogne. Cette propriété met en avant un savoir-faire traditionnel associé à une sélection rigoureuse des raisins pour ses crus.

    Vignoble

    Situé en Côte de Beaune, le vignoble s'étend sur la commune de Meursault 1er Cru, un terroir réputé pour ses vins blancs de grande finesse. La région bénéficie d'un climat tempéré avec une bonne exposition au soleil, propice au Chardonnay.

    Vin

    Ce Meursault 1er Cru 2021 révèle une expression élégante et raffinée du Chardonnay, avec une belle complexité aromatique et une fraîcheur équilibrée. La Revue du Vin de France lui attribue une note de 94, soulignant son potentiel et sa qualité.

    Millésime

    Le millésime 2021 présente des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturation optimale des raisins, offrant des vins précis, équilibrés avec une bonne acidité et un fruité maîtrisé.

    Vinification et élevage

    La vinification est menée avec soin afin de préserver la pureté du fruit et la typicité du terroir. L’élevage s’effectue en fûts de chêne, favorisant la complexité aromatique tout en conservant la fraîcheur et la vivacité du vin.

    Assemblage

    Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle brillant aux reflets dorés.
    • Nez : Expressif et complexe avec des notes de fleurs blanches, de noisette fraîche et une pointe de beurre frais.
    • Bouche : Ronde et ample, avec une belle vivacité et une finale légèrement minérale qui assure une excellente longueur.

    Service

    Servir entre 12 et 14°C. Un léger carafage d'une heure est recommandé pour les vins encore jeunes afin de libérer pleinement les arômes.

    Accord mets & vins

    Accompagne parfaitement un foie gras poêlé, un homard breton grillé au beurre citronné, un risotto aux morilles et parmesan, ou encore une volaille fermière rôtie aux herbes fraîches.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un dîner raffiné en famille.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans. Apogée attendue entre 2026 et 2035.

    Meursault 1er Cru Perrières

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    Details of Meursault 1er Cru Perrières

    Appellazione Meursault 1er Cru
    Classifica 1er cru
    Vitigno Chardonnay
    Millesimato 2021
    Contenuto 75 cl : Bottiglia
    Degrado 14
    Colore Bianco
    Longitude 4.750836
    Latitude 46.960749
    Domaine lungo Domaine Ballot-Millot & Fils
    Superficie 13ha 21a 17ca
    Commune Meursault
    Sotto Regione Côte de Beaune
    Regione Bourgogne
    Note RVF 94
    Meursault 1er Cru Perrières

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