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IGP Collines Rhodaniennes Viognier "Les Lézardes"
Rhône Vin Blanc

IGP Collines Rhodaniennes Viognier "Les Lézardes" 2022

Domaine Rostaing
20.50
€
Bouteille 75 cl
Sous Région

Rhône

Appellation

IGP Collines Rhodaniennes

Cépage

Viognier

Couleur

Blanc

Degré

15

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description IGP Collines Rhodaniennes Viognier "Les Lézardes"

Propriété

Le Domaine Rostaing est reconnu pour la qualité de ses vins dans la région des Collines Rhodaniennes. Il allie tradition et savoir-faire pour produire des vins authentiques et équilibrés. La propriété bénéficie d'une réputation solide, notamment grâce à ses vins régulièrement salués par la critique. Elle s'engage dans une viticulture respectueuse de l'environnement. Le domaine met en avant la pureté et la finesse de ses vins à travers une viticulture soignée.

Vignoble

Le vignoble est situé dans la région du Rhône, sur des terroirs variés favorisant la maturité du Viognier. Il bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et ensoleillés, idéaux pour la synthèse aromatique du cépage. Les sols sont principalement sableux et argilo-calcaires, contribuant à la complexité du vin. La viticulture pratique une conduite prudente pour préserver la qualité du raisin. La situation géographique favorise une maturité optimale et une expression fidèle du cépage.

Vin

Ce vin blanc de l’IGP Collines Rhodaniennes est élaboré à partir du cépage Viognier. Il présente une belle fraîcheur avec des arômes fruités et floraux. La texture est soyeuse, avec une belle longueur en bouche. Il peut être dégusté jeune, mais possède également un potentiel de vieillissement limité. La vinification privilégie la fraîcheur aromatique pour exprimer la pureté du cépage. La couleur est d’un or pâle brillant, séduisante à l’œil.

Millésime

Le millésime 2022 a été caractérisé par des conditions climatiques favorables. L'été chaud a permis une maturité optimale des raisins. La récolte a été régulière, avec une bonne concentration aromatique. Le vin affiche une fraîcheur remarquable, accompagnée d'une certaine rondeur. La qualité globale du millésime renforce l’expression aromatique du Viognier. La météo a permis d'obtenir un vin équilibré et expressif.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée en cuves inox afin de préserver la pureté aromatique. La fermentation se déroule à température contrôlée pour conserver les arômes floraux et fruités. L’élevage se fait principalement en cuves pour maintenir la fraîcheur, avec éventuellement une courte période de fermentation malolactique. Aucun passage en fût de chêne n’est effectué, afin d’éviter toute influence boisée. Le processus vise à révéler la finesse du Viognier et sa complexité aromatique.

Assemblage

Seul cépage Viognier est utilisé pour cet échantillon, permettant de mettre en avant ses caractéristiques typiques. La pureté du cépage est privilégiée pour exprimer toute sa richesse aromatique. La sélection des grappes se fait avec soin pour garantir une qualité optimale. La vinification douce aide à préserver l'expression fruitée et florale. Aucun autre cépage ne vient compléter l'assemblage dans cette cuvée.

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe :Une teinte or pâle, brillante et limpide.
  • Nez :Notes florales de violette et d'arômes fruités de pêche blanche et d'abricot.
  • Bouche :Souple et élégante, avec une acidité rafraîchissante et une finale longer.

Service

Servir entre 8 et 10°C pour apprécier toute sa fraîcheur et ses arômes.

Garde

Ce vin se déguste idéalement dans les 2 à 4 ans suivant la récolte, mais peut se garder un peu plus avec un développement aromatique supplémentaire.

IGP Collines Rhodaniennes Viognier "Les Lézardes"

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Détails du IGP Collines Rhodaniennes Viognier "Les Lézardes"

Appellation IGP Collines Rhodaniennes
Cépage Viognier
Millesime 2022
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 15
Couleur Blanc
Domaine long Domaine Rostaing
Sous Région Rhône
Région Vallée du Rhône
IGP Collines Rhodaniennes Viognier "Les Lézardes"

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver l'IGP Collines Rhodaniennes Viognier "Les Lézardes" ?

Pour préserver toute la fraîcheur et les arômes fruités du Viognier "Les Lézardes", conservez la bouteille à l'abri de la lumière, dans un endroit frais entre 12 et 15°C, avec une humidité modérée. Idéalement, consommez-le dans les 2 à 4 ans après le millésime pour profiter de son équilibre parfait.

Avec quels plats associer ce Viognier des Collines Rhodaniennes ?

L'IGP Collines Rhodaniennes Viognier "Les Lézardes" s'accorde parfaitement avec des plats à base de poissons grillés, fruits de mer, volailles en sauce légère ou encore des fromages doux. Sa fraîcheur et ses notes fruitées sublimeront aussi bien une salade estivale qu'un plat asiatique épicé.

Comment déguster au mieux ce vin blanc Viognier ?

Pour apprécier pleinement ce Viognier, servez-le frais entre 8 et 10°C. Utilisez un verre à vin blanc pour mieux révéler ses arômes floraux et fruités. Prenez le temps de le faire tourner doucement pour libérer ses notes délicates de pêche blanche, d'abricot et de violette.

Quelles sont les principales caractéristiques du Viognier "Les Lézardes" ?

Ce Viognier se distingue par sa robe or pâle brillante, son nez intense aux notes florales de violette et fruitées de pêche blanche et abricot. En bouche, il est souple, élégant, avec une acidité rafraîchissante et une belle longueur, offrant une expérience gustative équilibrée et raffinée.

Le Viognier "Les Lézardes" bénéficie-t-il d’un bon rapport qualité-prix ?

Absolument ! Proposé à 20,50 €, ce Viognier des Collines Rhodaniennes offre une qualité remarquable grâce à une vinification soignée et un terroir d'exception. C’est un choix idéal pour les amateurs qui recherchent un vin blanc aromatique, élégant et accessible.

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