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Languedoc Terrasses du Larzac "Les Clapas"
Languedoc Vin Rouge

Languedoc Terrasses du Larzac "Les Clapas" 2022

Pas de l'Escalette
42.00
€
Magnum 150 cl
  • l'icône de la bouteille
    • Eryane
    MOT D'UNE EXPERT
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Sous Région

    Languedoc

    Appellation

    Languedoc

    Cépage

    Grenache - Carignan - Cinsault - Syrah

    Couleur

    Rouge

    Degré

    14

    Quantité

    En stock

    Moyen de paiement

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    Description de Languedoc Terrasses du Larzac "Les Clapas"

    Propriété

    Pas de l'Escalette est un domaine reconnu du Languedoc, dédié à l'élaboration de vins rouges expressifs et typiques de la région. Le domaine met en valeur son terroir méditerranéen à travers des méthodes de culture respectueuses de l'environnement.

    Vignoble

    Situé dans la région du Languedoc, ce vignoble bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et des hivers doux, ainsi que d'un sol varié favorisant la richesse aromatique du vin. L'altitude et la proximité de la mer influencent favorablement la maturation des raisins.

    Vin

    Ce Languedoc rouge 2022 se distingue par son équilibre et sa fraîcheur, alliant puissance et finesse. Il exprime des arômes complexes issus de l'assemblage de plusieurs cépages méditerranéens typiques.

    Millésime

    La récolte 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une maturité optimale des raisins et un millésime équilibré, promettant des vins fruités et structurés.

    Vinification et élevage

    La vinification est traditionnelle avec une macération courte à modérée pour préserver les arômes fruités. L'élevage, de courte durée, favorise la souplesse et la finesse du vin, sans recours excessif au bois.

    Assemblage

    Grenache, Carignan, Cinsault, Syrah

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge grenat brillant avec des reflets violets.
    • Nez : Expressif sur des notes de fruits rouges mûrs, de cerise noire, avec des nuances épicées et une touche florale.
    • Bouche : Fraîche et structurée, elle développe des tanins souples et une belle longueur, avec une finale légèrement poivrée.

    Service

    Servir à 16-18°C. Ce vin peut être dégusté dès maintenant, un carafage léger d'une heure est conseillé pour révéler toute la palette aromatique.

    Accord mets & vins

    Accompagne parfaitement une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un civet de lapin aux pruneaux ou encore un plateau de charcuteries fines de la région.

    Occasions

    Idéal pour un dîner convivial entre amis, un repas de fin d'été en terrasse ou une réunion familiale autour d'un plat de viandes grillées.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 5-7 prochaines années pour profiter de son fruité et de sa fraîcheur, il gagnera en complexité avec un peu de vieillissement.

    Languedoc Terrasses du Larzac "Les Clapas"

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    Détails sur Languedoc Terrasses du Larzac "Les Clapas"

    Appellation Languedoc
    Cépage Grenache - Carignan - Cinsault - Syrah
    Millesime 2022
    Contenance 150 cl : Magnum
    Degré 14
    Couleur Rouge
    Domaine long Pas de l'Escalette
    Sous Région Languedoc
    Région Languedoc
    Languedoc Terrasses du Larzac "Les Clapas"

    FOIRE AUX QUESTIONS

    Comment conserver le Languedoc Terrasses du Larzac 'Les Clapas'?

    Conservez ce vin dans un endroit frais et sombre, à une température stable entre 12 et 16°C. Évitez les vibrations et l'exposition à la lumière directe pour préserver ses arômes.

    Quels mets peuvent être associés au Languedoc Terrasses du Larzac 'Les Clapas'?

    Ce vin rouge s'accorde parfaitement avec des plats de viandes grillées, des ragoûts ou encore des fromages affinés. Son équilibre en fait un compagnon idéal pour un repas convivial.

    Quelle est la meilleure température de service pour ce vin?

    Servez le Languedoc Terrasses du Larzac 'Les Clapas' à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Pensez à l'aérer avant la dégustation pour révéler toute sa complexité.

    Quelles sont les caractéristiques principales de ce vin?

    Ce vin présente une robe profonde avec des nuances rubis, des arômes de fruits rouges et d'épices, et une bouche ample avec des tannins soyeux. Sa finale est longue et parfumée.

    Peut-on vieillir le Languedoc Terrasses du Larzac 'Les Clapas'?

    Oui, ce vin peut être apprécié dès maintenant mais peut également être vieilli 3 à 5 ans pour développer encore plus ses arômes et sa complexité.

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