Minuty – L’Art du Rosé de Prestige en Provence

Un domaine emblématique du rosé provençal

Minuty est l’une des maisons les plus emblématiques du rosé de Provence, symbole de raffinement et de convivialité. Fondé en 1936 par la famille Matton-Farnet, le domaine a su imposer son style grâce à un savoir-faire transmis de génération en génération. Situé sur la presqu’île de Saint-Tropez, Minuty allie terroir d’exception et innovation pour produire des rosés qui séduisent les amateurs du monde entier.

Un terroir unique entre mer et collines

Le vignoble de Minuty s’étend sur 160 hectares de coteaux exposés au climat méditerranéen, bénéficiant d’une influence maritime qui préserve la fraîcheur des raisins. Les sols argilo-calcaires et schisteux offrent des conditions idéales aux cépages traditionnels de Provence : Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle (Vermentino) et Tibouren. Ce terroir privilégié confère aux vins une finesse aromatique et une minéralité remarquables.

Une vinification de précision pour des rosés d’exception

Minuty est reconnu pour son exigence à chaque étape de la production. Les vendanges sont exclusivement manuelles pour préserver l’intégrité des baies. La vinification repose sur un pressurage direct, une fermentation à basse température et un travail minutieux en cave, garantissant des rosés éclatants, aux arômes subtils et à la texture soyeuse.

Des cuvées iconiques appréciées dans le monde entier

Minuty propose une gamme de rosés adaptés à toutes les occasions. "Minuty M" est frais et fruité, idéal pour les moments de détente. "Minuty Prestige" se distingue par sa complexité et sa belle intensité aromatique. "Rose et Or", plus structuré, incarne toute l’élégance et la richesse du domaine. Quant à "Minuty 281", cuvée d’exception, elle rivalise avec les plus grands vins blancs par sa profondeur et son potentiel de garde.

Minuty, une signature incontournable du rosé de Provence

Grâce à son engagement pour l’excellence et son respect du terroir, Minuty s’est imposé comme une référence du rosé de Provence. Présentes sur les plus belles tables du monde, ses cuvées incarnent l’élégance et la modernité. Déguster un rosé Minuty, c’est s’offrir un instant de plaisir pur, une invitation au voyage au cœur de la Méditerranée.