Les vins du domaine Henri Gouges

Un siècle d'histoire familiale

Fondé en 1920 par Henri Gouges, le Domaine Henri Gouges est le fruit d'une passion familiale pour la viticulture qui s'étend sur plus de cent ans. Henri, visionnaire et défenseur des vins de Nuits-Saint-Georges, a été l'un des premiers vignerons à embouteiller et commercialiser sa propre production, rompant ainsi avec la tradition de vente aux négociants. Son engagement pour la qualité et l'authenticité a jeté les bases d'une réputation d'excellence qui perdure aujourd'hui. Au fil des générations, la famille Gouges a su préserver et enrichir cet héritage, transmettant son savoir-faire et son amour du terroir de père en fils.

Un vignoble d'exception au cœur de la Côte de Nuits

Le domaine s'étend sur 14 hectares exclusivement situés à Nuits-Saint-Georges, au cœur de la prestigieuse Côte d'Or en Bourgogne. Parmi les parcelles emblématiques, on compte sept Premiers Crus, dont le monopole familial du Clos des Porrets Saint-Georges. Chaque parcelle bénéficie d'une attention particulière, reflétant la diversité et la richesse des terroirs de la région. Les sols variés, composés principalement de calcaire et d'argile, confèrent aux vins une complexité et une profondeur uniques. Cette mosaïque de climats permet au domaine de produire des cuvées distinctes, chacune exprimant fidèlement les caractéristiques de son lieu d'origine.

Une approche viticole respectueuse et innovante

Fidèle à la philosophie d'Henri Gouges, le domaine adopte une viticulture respectueuse de l'environnement. Depuis 2008, les vignes sont cultivées selon des pratiques biologiques, favorisant la biodiversité et la santé des sols. Les vendanges manuelles permettent une sélection rigoureuse des raisins, garantissant une qualité optimale. En cave, la vinification allie tradition et modernité : les fermentations sont conduites avec des levures indigènes, et l'élevage se fait en fûts de chêne français, dont une proportion modérée est neuve, afin de préserver l'expression pure du fruit et du terroir. Cette approche méticuleuse vise à produire des vins authentiques, reflétant la typicité de chaque parcelle.

Des vins emblématiques reflétant le terroir

Les vins du Domaine Henri Gouges sont reconnus pour leur structure, leur élégance et leur potentiel de garde exceptionnel. Le Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Les Saint-Georges" se distingue par sa profondeur et sa complexité aromatique, tandis que le "Clos des Porrets Saint-Georges" offre une expression plus concentrée et minérale. Une particularité du domaine est la production d'un vin blanc issu du "Pinot Gouges", une mutation du Pinot Noir découverte par Henri Gouges lui-même. Ce vin rare, provenant de la parcelle "La Perrière", séduit par sa fraîcheur et sa palette aromatique unique. Chaque cuvée est le reflet fidèle de son terroir, offrant aux amateurs une expérience sensorielle authentique.

Une reconnaissance internationale et un engagement continu

Au fil des décennies, le Domaine Henri Gouges a acquis une renommée mondiale, attirant l'attention des critiques et des amateurs de vin du monde entier. Les générations successives, actuellement représentées par Grégory et Antoine Gouges, continuent d'innover tout en respectant les traditions familiales. Leur engagement envers la qualité et l'authenticité se traduit par une recherche constante d'amélioration, tant à la vigne qu'en cave. Le domaine accueille également des visiteurs désireux de découvrir son histoire, ses méthodes de production et, bien sûr, ses vins lors de dégustations privilégiées. Cette ouverture au public témoigne de la volonté de partager une passion et un savoir-faire centenaires.