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Moulin à Vent "Sous La Roche"

Moulin à Vent "Sous La Roche" 2024

Domaine Thillardon

Crus du Beaujolais | Vin Rouge
30.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Crus du Beaujolais

Appellation

Moulin à Vent

Cépage

Gamay

Couleur

Rouge

Degré

11°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine Thillardon Moulin à Vent "Sous La Roche" 2024
30,00 €
1

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Description de Moulin à Vent "Sous La Roche"

Propriété

Le Domaine Thillardon est une propriété familiale reconnue pour ses vins authentiques issus des Crus du Beaujolais. Le domaine s'attache à exprimer le terroir unique de Moulin à Vent dans chaque bouteille.

Vignoble

Situé au cœur des Crus du Beaujolais, le vignoble bénéficie d'un sol granitique et d'un climat tempéré favorable à la culture du Gamay. Ce terroir caractérise la finesse et la structure du vin.

Vin

Ce Moulin à Vent est un vin rouge de type Village, élaboré exclusivement à partir du cépage Gamay. Il offre une belle expression fruitée avec une structure légère et fraîche.

Millésime

Le millésime 2024 est prometteur avec des conditions climatiques qui ont permis une maturation équilibrée des raisins.

Vinification et élevage

La vinification est traditionnelle avec une macération courte pour préserver la fraîcheur et les arômes du Gamay. L’élevage s’effectue en cuve inox afin de préserver la pureté aromatique.

Assemblage

100% Gamay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair et lumineux
  • Nez : Arômes de petits fruits rouges comme la framboise et la cerise, avec des notes florales délicates
  • Bouche : Attaque fraîche et gourmande, rondeur en milieu de bouche, finale légèrement acidulée et nette

Service

À servir frais entre 12 et 14°C. Pas de carafage recommandé, à déguster jeune pour préserver sa fraîcheur.

Accord mets & vins

Ce Moulin à Vent s’accorde parfaitement avec une volaille fermière rôtie, un poisson de ligne grillé comme la dorade, une charcuterie fine type saucisson sec, ou encore un fromage à pâte molle comme le Brillat-Savarin.

Occasions

Idéal pour un déjeuner en famille, un repas entre amis ou un pique-nique gourmand au printemps et en été.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 5 à 7 prochaines années.

Appellation Moulin à Vent
Classement Village
Cépage Gamay
Millesime 2024
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 11
Couleur Rouge
Domaine long Domaine Thillardon
Sous Région Crus du Beaujolais
Région Beaujolais
Moulin à Vent "Sous La Roche"