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Côtes du Jura Chardonnay
Jura Vin Blanc

Côtes du Jura Chardonnay 2022

Domaine Rijckaert
19.00
€
Bouteille 75 cl
Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Jura

Appellation

Côtes du Jura

Cépage

Chardonnay

Couleur

Blanc

Degré

13

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description de Côtes du Jura Chardonnay

Propriété

Le Domaine Rijckaert est une exploitation familiale reconnue dans le Jura pour l'expression précise et authentique de ses vins. Il se distingue par son approche respectueuse de l'environnement et son savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération.

Vignoble

Situé dans la région des Côtes du Jura, le vignoble bénéficie d'un terroir argilo-calcaire idéal pour le Chardonnay. La région est caractérisée par un climat semi-continental, avec des influences montagnardes qui favorisent la typicité des raisins.

Vin

Ce Côtes du Jura blanc est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay. Il présente une expression aromatique fraîche et délicate, fidèle au caractère du cépage et à son terroir jurassien.

Millésime

Le millésime 2022 a profité d’un bel équilibre climatique entre lumière et précipitations, favorisant une maturation harmonieuse et une belle fraîcheur dans les raisins récoltés.

Vinification et élevage

La vinification s’effectue dans le respect des traditions jurassiennes, avec un pressurage doux et une fermentation en cuves inox pour préserver la fraîcheur. L’élevage se fait sur lies fines afin d’apporter une texture souple et une complexité aromatique subtile.

Assemblage

Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts, limpide et brillant.
  • Nez : Arômes frais de fleurs blanches, pommes vertes et une touche d’agrumes.
  • Bouche : Fraîche et élégante avec une belle acidité, notes de fruits frais et une finale légèrement minérale.

Service

Servir à 10-12°C. Ce vin peut être dégusté dès maintenant sans carafage.

Accord mets & vins

Ceviche de daurade, risotto aux asperges vertes, gratin de courgettes au comté, poissons de ligne grillés comme la truite.

Occasions

Idéal pour un déjeuner entre amis, un repas familial dominical ou un apéritif dînatoire estival.

Potentiel de garde

À boire dans les 3-5 prochaines années pour profiter de sa fraîcheur et vivacité.

Côtes du Jura Chardonnay

Détails sur Côtes du Jura Chardonnay

Appellation Côtes du Jura
Cépage Chardonnay
Millesime 2022
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Domaine long Domaine Rijckaert
Sous Région Jura
Région Jura
Côtes du Jura Chardonnay