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Saint-Véran
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Saint-Véran
Mâconnais Vin Blanc

Saint-Véran 2023

Domaine Perraud
15.00
€
Bouteille 75 cl
Région

Bourgogne

Sous Région

Mâconnais

Cépage

Chardonnay

Couleur

Blanc

Degré

13

Quantité

En stock

Moyen de paiement

moyen de payement

Millésimes disponibles

2023
2024
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Description Saint-Véran

Propriété

Le Domaine Perraud est une propriété reconnue du Mâconnais, spécialisée dans l'élaboration de vins blancs issus du cépage Chardonnay. Implanté au cœur de la Bourgogne méridionale, ce domaine familial met en valeur le terroir local avec rigueur et savoir-faire.

Vignoble

Le vignoble est situé dans l'appellation Saint-Véran, à proximité immédiate de Pouilly-Fuissé, dans le Mâconnais. Les vignes profitent d'un climat tempéré et d'un sol riche en calcaire, offrant des conditions optimales pour le Chardonnay.

Vin

Le Saint-Véran Domaine Perraud 2023 est un vin blanc sec, frais et expressif, caractéristique du terroir du Mâconnais. Ce vin reflète à la fois la minéralité et la finesse, avec une belle vivacité en bouche.

Millésime

L'année 2023 s'inscrit dans une bonne dynamique qualitative pour le Mâconnais, avec un climat favorable qui a permis une maturité idéale des raisins. Le millésime offre un équilibre entre fraîcheur et richesse aromatique.

Vinification et élevage

La vinification est conduite avec une attention particulière à la préservation des arômes frais et fruités. L'élevage se fait principalement en cuves inox, garantissant ainsi la pureté et la vivacité du vin.

Assemblage

Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle aux reflets verts, limpide et brillante.
  • Nez : Expressif sur des arômes de fruits blancs tels que la poire et la pomme, avec des notes florales délicates.
  • Bouche : Fraîche et vive, avec une belle minéralité et une finale légèrement citronnée apportant de la tension.

Service

Servir à une température de 11-12°C. Ce vin peut être dégusté dès maintenant, sans nécessité de carafage.

Accord mets & vins

Côte de veau aux champignons, filets de dorade royale poêlée, quenelles de brochet à la sauce Nantua, et comté affiné 18 mois.

Occasions

Cette bouteille s'apprécie lors d'un repas estival entre amis, un déjeuner professionnel ou un dimanche en famille.

Potentiel de garde

À boire dans les 3 à 5 prochaines années pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son expression aromatique.

Saint-Véran

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/ 75 cl : Bouteille

Détails du Saint-Véran

Appellation Saint-Véran
Classement Village
Cépage Chardonnay
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Longitude 4.73540300
Latitude 46.25475900
Domaine long Domaine Perraud
Sous Région Mâconnais
Région Bourgogne
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