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Cornas

Cornas 2023

Domaine Louis Chèze

Rhône Septentrional | Vin Rouge
36.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Rhône Septentrional

Appellation

Cornas

Cépage

Syrah

Couleur

Rouge

Degré

14°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine Louis Chèze Cornas 2023
36,00 €
1

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Description de Cornas

Propriété

Le Domaine Louis Chèze est une propriété reconnue pour son travail rigoureux et respectueux des terroirs du Rhône Septentrional. Implanté sur des terroirs exigents, ce domaine bénéficie d’une excellente réputation pour ses vins expressifs et précis.

Vignoble

Situé dans la région prestigieuse de la Vallée du Rhône, le vignoble s’étend sur l’appellation Cornas, réputée pour ses vins puissants à base de Syrah. Le terroir, granitique et bien exposé, confère aux raisins équilibre et maturité.

Vin

Ce Cornas 2023 est un vin rouge intense issu uniquement du cépage Syrah. Il exprime la puissance et la finesse caractéristiques de cette appellation, révélant un profil aromatique riche et structuré.

Millésime

Le millésime 2023 s’annonce qualitatif dans la Vallée du Rhône, avec des conditions favorisant une belle maturité et fraîcheur des raisins, promettant un vin équilibré et concentré.

Vinification et élevage

La vinification est conduite avec soin, utilisant des techniques traditionnelles adaptées pour extraire la complexité du raisin. L’élevage en cuve ou fûts est réalisé pour affiner les tanins et développer l’expression aromatique.

Assemblage

100% Syrah

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge profond, avec des reflets pourpres.
  • Nez : Arômes de fruits noirs mûrs, d'épices douces et de notes florales avec une touche de graphite.
  • Bouche : Puissante et équilibrée, la bouche offre des tanins soyeux, une fraîcheur agréable et une longue finale sur les fruits noirs et une note minérale.

Service

Servir à 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour les millésimes jeunes afin d'ouvrir le vin.

Accord mets & vins

Ce Cornas 2023 accompagnera parfaitement une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un magret de canard aux épices ou un plateau de fromages affinés comme l'Époisses ou le Brillat-Savarin.

Occasions

Idéal pour un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon entre amis amateurs de vins rouges prestigieux.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10 à 15 ans, avec une apogée attendue entre 2030 et 2040.

Appellation Cornas
Cépage Syrah
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 14
Couleur Rouge
Longitude 4.84754200
Latitude 44.96352700
Domaine long Domaine Louis Chèze
Sous Région Rhône Septentrional
Région Vallée du Rhône
Cornas