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Vin de France Blanc "XXI"
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    • Vin de France Vin Blanc

    Vin de France Blanc "XXI" 2021

    Domaine Didier Dagueneau
    138.00
    €
    Bouteille 75 cl
    Sous Région

    Vin de France

    Appellation

    Vin de France

    Cépage

    sauvignon

    Couleur

    Blanc

    Degré

    12

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement
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    Description Vin de France Blanc "XXI"

    Propriété

    Le domaine Didier Dagueneau est reconnu pour ses vins de grande qualité, en particulier ses cépages sauvignon cultivés avec soin. Il possède une réputation solide dans la région pour ses vins équilibrés et savoureux. La propriété est engagée dans des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement. Elle offre des vins complexes avec une expression typique du terroir. La certification ou les notes de Robert Parker ne sont pas spécifiées, mais la qualité est assurée par son renom.

    Vignoble

    Le vignoble se situe en France, cultivant principalement du sauvignon. Les vignes bénéficient d’un terroir favorable à l’expression de cette variété. Les sols sont variés, apportant complexité et finesse aux vins. La vigne est cultivée selon des méthodes modernes mais respectueuses de l’environnement. La maîtrise du vignoble contribue à la pureté aromatique du vin.

    Vin

    Ce vin blanc de France de 2021 présente une robe pâle aux reflets brillants. En bouche, il est frais, vif, avec des arômes floraux et fruités du sauvignon. La structure est élégante, avec une belle persistance aromatique. Parfait pour accompagner des poissons ou des fruits de mer. La finesse du vin en fait un choix optimal pour une dégustation à toute saison.

    Millésime

    Le millésime 2021 a offert des conditions climatiques favorables, permettant d’obtenir un vin équilibré. La récolte a été saine, avec une bonne maturité des raisins. Ce millésime est apprécié pour sa fraîcheur et sa finesse. Il incarne la typicité du sauvignon de la région dans cette année particulière.

    Vinification et élevage

    La vinification se fait en cuves inox pour préserver la fraîcheur et le bouquet aromatique. La fermentation est maîtrisée à température contrôlée. La période d’élevage est courte, favorisant la pureté du fruit. Aucun ajout de bois n’intervient, permettant au terroir de s’exprimer pleinement. Ce procédé assure un vin élégant, expressif et rafraîchissant.

    Assemblage

    Ce vin est élaboré uniquement à partir de sauvignon.

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Robe pâle aux reflets brillants.
    • Nez : Aromas floraux, fruités, de sauvignon, avec des notes de fruits jaunes et d'agrumes.
    • Bouche : Fraîche, vive, avec une belle équilibre entreminéralité et fruit, finish persistant.

    Service

    Servir frais, entre 8 et 10°C. Idéal pour accompagner des poissons, fruits de mer ou apéritifs légers.

    Garde

    À boire jeune, dans ses 2 à 3 premières années pour profiter de sa fraîcheur et de son fruit.

    Vin de France Blanc "XXI"

    Détails du Vin de France Blanc "XXI"

    Appellation Vin de France
    Cépage sauvignon
    Millesime 2021
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 12
    Couleur Blanc
    Domaine long Domaine Didier Dagueneau
    Sous Région Vin de France
    Région Val de Loire
    Vin de France Blanc "XXI"

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