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Vin de Corse Calvi Blanc "Cismonte"

Vin de Corse Calvi Blanc "Cismonte" 2023

Domaine Alzipratu

Corse | Vin Blanc
38.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Corse

Appellation

Vin de Corse Calvi

Cépage

Vermentino

Couleur

Blanc

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine Alzipratu Vin de Corse Calvi Blanc "Cismonte" 2023
38,00 €
1

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Description de Vin de Corse Calvi Blanc "Cismonte"

Propriété

Le Domaine Alzipratu est une exploitation située en Corse, reconnue pour son respect des terroirs et la qualité de ses vins. Ce domaine s’engage dans une viticulture attentive, privilégiant l’expression authentique de chaque cépage.

Vignoble

Le vignoble se trouve à Calvi, sur l'île de Corse, bénéficiant d’un climat méditerranéen tempéré et d’une exposition favorable favorisant une maturité optimale des raisins.

Vin

Ce vin blanc de l’appellation Vin de Corse Calvi est issu exclusivement du cépage Vermentino. Il se distingue par sa fraîcheur et son élégance caractéristiques de la région.

Millésime

Le millésime 2023 offre un vin vif avec un bon équilibre. Les conditions climatiques ont permis une belle maturité, favorisant des arômes fruités et floraux persistants.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin, privilégiant la fraîcheur aromatique. L’élevage sur lies fines contribue à la richesse et la structure sans alourdir le vin.

Assemblage

Vermentino

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle aux reflets verts.
  • Nez : Arômes vibrants d’agrumes, de fleurs blanches et une touche minérale.
  • Bouche : Fraîche et ronde avec une belle acidité équilibrée, notes de bergamote et une finale saline.

Service

Servir entre 10 et 12°C. Un léger carafage peut être envisagé pour révéler toute la complexité aromatique du vin.

Accord mets & vins

Idéal avec un carpaccio de saint-jacques aux agrumes, une volaille fermière rôtie aux herbes, un risotto au citron et une salade d’asperges vertes avec parmesan.

Occasions

Parfait pour un déjeuner estival en famille, une réunion de travail en bord de mer ou un apéritif entre amis.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans.

Appellation Vin de Corse Calvi
Cépage Vermentino
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Domaine long Domaine Alzipratu
Sous Région Corse
Région Corse
Vin de Corse Calvi Blanc "Cismonte"