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Crozes-Hermitage
Rhône Septentrional Vin Rouge

Crozes-Hermitage 2023

Domaine Alain Graillot
32.00
€
Bouteille 75 cl
Eryane
MOT D'UNE EXPERT
L'intensité de la Syrah révélée
0:00
Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Rhône Septentrional

Appellation

Crozes-Hermitage

Cépage

Syrah

Couleur

Rouge

Degré

13

Quantité

En stock

Moyen de paiement

moyen de payement

Millésimes disponibles

2022
2023
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Description de Crozes-Hermitage

Propriété

Le Domaine Alain Graillot est une exploitation familiale renommée située dans la Vallée du Rhône, plus précisément dans la région du Rhône Septentrional. Reconnue pour ses vins issus de la Syrah, cette propriété met l'accent sur l'expression pure et authentique des terroirs de Crozes-Hermitage.

Vignoble

Le vignoble de Crozes-Hermitage s'étend autour de la commune de Tain-l'Hermitage. Ce terroir bénéficie d'un climat continental tempéré avec une exposition favorable et des sols variés, principalement composés de galets roulés et de micaschistes, offrant un excellent drainage propice à la qualité du raisin.

Vin

Ce Crozes-Hermitage 2023 est un vin rouge 100% Syrah, caractéristique de cette appellation. Il se distingue par son équilibre entre fraîcheur et maturité, reflet de l'année 2023 qui a favorisé une belle expression du fruit et des épices.

Millésime

Le millésime 2023 à Crozes-Hermitage est marqué par un printemps contrasté mais un été chaud et bien équilibré, favorisant une vendange saine et des raisins concentrés, promettant un vin expressif et harmonieux.

Vinification et élevage

La vinification suit les méthodes traditionnelles de la région, avec une macération à froid initiale puis fermentation en cuves inox. L'élevage s'effectue en cuve pour préserver la fraîcheur et la pureté aromatique du fruit, évitant un élevage trop marqué par le bois.

Assemblage

100% Syrah

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair, limpide et brillante.
  • Nez : Arômes expressifs de fruits rouges frais comme la framboise et la cerise, agrémentés de notes épicées de poivre noir et de légères touches florales.
  • Bouche : Attaque fraîche et souple, structure moyenne avec des tanins fins, harmonie entre fruité et épices, finale agréable et persistante.

Service

À servir entre 15 et 17°C. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour permettre l'ouverture aromatique et assouplir les tanins.

Accord mets & vins

Côte de veau rôtie aux herbes de Provence, tajine d'agneau aux épices douces, sauté de bœuf aux morilles, et terrine de campagne maison aux pistaches. Ces accords mettent en valeur la fraîcheur fruitée et la subtilité épicée du vin.

Occasions

Repas d'affaires décontracté, retrouvailles entre amis lors d'un dîner convivial, ou un week-end en famille autour de plats traditionnels de la région.

Potentiel de garde

Ce vin peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité et en rondeur sur les 5 à 8 prochaines années. Il est à son apogée entre 2026 et 2031.

Crozes-Hermitage

Détails sur Crozes-Hermitage

Appellation Crozes-Hermitage
Cépage Syrah
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Rouge
Longitude 4.84639200
Latitude 45.09027900
Domaine long Domaine Alain Graillot
Sous Région Rhône Septentrional
Région Vallée du Rhône
Crozes-Hermitage