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Bas-Armagnac Unique Collection
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    • Armagnac

    Bas-Armagnac Unique Collection 2003

    Darroze
    87.00
    €
    Bouteille 70 cl
    Appellation

    Bas-Armagnac

    Degré

    50

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement

    Millésimes disponibles

    1963 1964 1966 1971 1972 1975 1976 1978 1979 1981 1982 1983 1992 1998 2000 2001 2002 2004 2005 2007 2008 2010
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    Description Bas-Armagnac Unique Collection

    Propriété

    La maison Darroze est une référence incontournable dans le monde de l’Armagnac. Fondée par Jean Darroze et développée par son fils Francis, la maison sélectionne des eaux-de-vie issues des plus beaux terroirs du Bas-Armagnac. Elle est réputée pour son travail d’élevage minutieux en barriques de chêne et son exigence de qualité. Leurs armagnacs sont embouteillés en millésimé, sans assemblage interannées. Chaque flacon reflète fidèlement l'origine et l'année de distillation.

    Vignoble

    Le Bas-Armagnac, situé au nord-ouest de l’appellation, est reconnu comme le terroir le plus noble de la région. Les sables fauves dominants permettent l’élaboration d’eaux-de-vie fines, fruitées et élégantes. Les parcelles sont souvent plantées d'Ugni Blanc, Baco ou Folle Blanche. Les viticulteurs partenaires respectent des méthodes de culture raisonnée. Le climat océanique tempéré assure une bonne maturité des raisins.

    Vin

    Ce millésime 2003 du Bas-Armagnac Darroze offre une expression authentique du terroir et de l'année. Élevé plus de 15 ans en fûts, il révèle une complexité aromatique remarquable. Aucun ajout de sucre ou coloration n’est effectué. La mise en bouteille se fait à la main, sans filtration à froid. Il s'agit d'un Armagnac brut de fût, fidèle au style maison.

    Millésime

    2003 a été une année marquée par une canicule historique dans le sud-ouest de la France. Les maturités ont été précoces, donnant des distillats riches, puissants, mais équilibrés. Ce millésime produit des eaux-de-vie denses, concentrées et promis à une belle évolution. Les arômes sont souvent plus confits avec des notes torréfiées prononcées. Il illustre parfaitement les caractéristiques climatiques exceptionnelles de cette année.

    Vinification et élevage

    La distillation se fait en alambic armagnacais à simple chauffe. L'eau-de-vie est ensuite élevée en fûts de chêne français, souvent neufs les premières années puis usagés. Un suivi précis de l’aération et des soutirages est appliqué tout au long de l’élevage. Le bois apporte complexité, rondeur et structure sans masquer le fruit. Aucun assemblage n’est réalisé, chaque millésime étant traité individuellement.

    Assemblage

    Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Ambre intense aux reflets acajou.
    • Nez : Notes de fruits secs, pruneau, vanille, cuir et épices douces.
    • Bouche : Riche, souple et équilibrée, avec une belle longueur sur des arômes de cacao, tabac blond et bois précieux.

    Service

    À déguster pur entre 18 et 20°C dans un verre tulipe ou cognac.

    Garde

    Peut se conserver indéfiniment en bouteille dans un lieu frais et à l'abri de la lumière.

    Bas-Armagnac Unique Collection

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    Détails du Bas-Armagnac Unique Collection

    Appellation Bas-Armagnac
    Millesime 2003
    Contenance 70 cl : Bouteille
    Degré 50
    Domaine long Darroze
    Sous Région Armagnac
    Région Spiritueux
    Bas-Armagnac Unique Collection

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