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Bas-Armagnac Unique Collection
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    • Armagnac

    Bas-Armagnac Unique Collection 1989

    Darroze
    123.00
    €
    Bouteille 70 cl
    Appellation

    Bas-Armagnac

    Degré

    50

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement

    Millésimes disponibles

    1963 1964 1966 1971 1972 1975 1976 1978 1979 1981 1982 1983 1992 1998 2000 2001 2002 2004 2005 2007 2008 2010
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    Description Bas-Armagnac Unique Collection

    Propriété

    La maison Darroze est une référence incontournable dans le monde de l'Armagnac, fondée au milieu du XXe siècle. Elle se distingue par sa sélection rigoureuse d'eaux-de-vie provenant des meilleurs terroirs du Bas-Armagnac. Son savoir-faire artisanal, transmis sur plusieurs générations, privilégie l’authenticité et la mise en valeur de chaque millésime.

    Vignoble

    Situé dans la région du Bas-Armagnac, le vignoble bénéficie de sols sablo-limoneux, idéaux pour la production d’eaux-de-vie fines et élégantes. Ce terroir est réputé pour donner des Armagnacs tout en finesse, avec une belle complexité aromatique. La culture des cépages est menée selon des méthodes traditionnelles.

    Vin

    Ce Bas-Armagnac 1989 proposé par Darroze présente une expression fidèle de son millésime et de son terroir d’origine. Il s’agit d’une eau-de-vie de caractère, embouteillée sans assemblage, ce qui en fait un produit unique. Chaque flacon reflète les conditions climatiques et techniques de l’année 1989.

    Millésime

    Le millésime 1989 fut une année favorable dans le Sud-Ouest, avec une maturité des raisins idéale pour des distillations riches. Il en résulte des Armagnacs à la fois souples, ronds et bien équilibrés. Ce millésime offre aujourd’hui une belle complexité due à plus de 30 ans d’élevage.

    Vinification et élevage

    L’eau-de-vie est obtenue par distillation continue en alambic armagnacais. Elle a été ensuite élevée en fûts de chêne pendant plusieurs décennies dans les chais de la maison Darroze. Ce long vieillissement favorise le développement d’arômes tertiaires tout en respectant la finesse du distillat d’origine.

    Assemblage

    Liste des cépages

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Ambrée intense aux reflets cuivrés, signe d’un long vieillissement en fût.
    • Nez : Notes de fruits secs, de prunelle confite, d’épices douces (vanille, cannelle) et de bois précieux.
    • Bouche : Ronde, onctueuse, avec une belle persistance et une finale sur le cacao, les noisettes torréfiées et la prune.

    Service

    À déguster à température ambiante, idéalement entre 18 et 20°C dans un verre tulipe pour une concentration optimale des arômes.

    Garde

    Déjà magnifiquement évolué, ce Bas-Armagnac peut se conserver encore plusieurs décennies en cave, à l’abri de la lumière et des variations de température.

    Bas-Armagnac Unique Collection

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    Détails du Bas-Armagnac Unique Collection

    Appellation Bas-Armagnac
    Millesime 1989
    Contenance 70 cl : Bouteille
    Degré 50
    Domaine long Darroze
    Sous Région Armagnac
    Région Spiritueux
    Bas-Armagnac Unique Collection

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