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Vin de France "Closerie Saint Roc - Les Noyers"

Vin de France "Closerie Saint Roc - Les Noyers" 2020

Closerie Saint Roc

Bordeaux | Vin Rouge
55.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
L'âme de Bordeaux en bouteille
0:00
Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Bordeaux

Appellation

Vin de France

Cépage

Cabernet Franc - Merlot

Couleur

Rouge

Degré

14°

Contenance

75 cl

Quantité
Closerie Saint Roc Vin de France "Closerie Saint Roc - Les Noyers" 2020
55,00 €
1

En stock

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Description de Vin de France "Closerie Saint Roc - Les Noyers"

Propriété

La propriété Closerie Saint Roc est reconnue pour son engagement dans la production de vins rouges élégants issus des meilleurs terroirs de Bordeaux. Elle s’attache à exprimer l’authenticité et la typicité du vignoble bordelais à travers des vins équilibrés et accessibles.

Vignoble

Ce vin provient du vignoble de Bordeaux, une région viticole prestigieuse connue pour ses sols variés et ses conditions climatiques propices à la culture des cépages rouges emblématiques. Le climat océanique tempéré influence favorablement la maturité des raisins et la qualité aromatique des vins.

Vin

Le Closerie Saint Roc 2020 est un assemblage de Cabernet Franc et Merlot, qui offre une expression fruitée avec une belle fraîcheur. Ce vin rouge se caractérise par une structure souple et des tanins modérés, ce qui le rend agréable dès sa jeunesse.

Millésime

Le millésime 2020 à Bordeaux est réputé pour sa qualité, marqué par des conditions climatiques favorables qui ont permis une bonne maturité des raisins tout en conservant une belle acidité. Ce millésime promet un équilibre harmonieux et une certaine fraicheur dans le vin.

Vinification et élevage

La vinification privilégie le respect du fruit et une extraction maîtrisée pour préserver la finesse et l’expression aromatique. L’élevage a lieu en cuves inox afin de garder la fraîcheur, sans recours au bois, valorisant ainsi la pureté du cépage et du terroir.

Assemblage

Cabernet Franc, Merlot

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets pourpres
  • Nez : Intense sur des arômes de fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, avec de légères notes herbacées typiques du Cabernet Franc
  • Bouche : Souple et équilibrée, elle dévoile une belle fraîcheur, des tanins fins et une finale fruitée agréable

Service

Servir à 16-18°C. Ce vin peut être dégusté dès maintenant, un carafage de 30 minutes peut valoriser ses arômes.

Accord mets & vins

À associer avec une volaille fermière rôtie aux herbes, un filet de bar grillé, un magret de canard aux fruits rouges ou des charcuteries fines de qualité.

Occasions

Ce vin s’apprécie lors d’un repas familial du dimanche, d’un déjeuner entre amis ou d’un dîner convivial aux saveurs estivales.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans, avec un pic d’expression attendu autour de 2025-2027.

Appellation Vin de France
Cépage Cabernet Franc - Merlot
Millesime 2020
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 14
Couleur Rouge
Domaine long Closerie Saint Roc
Sous Région Bordeaux
Région Bordeaux
Assemblage Merlot
Vin de France "Closerie Saint Roc - Les Noyers"

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver le vin Closerie Saint Roc - Les Noyers?

Pour conserver le vin Closerie Saint Roc - Les Noyers, il est conseillé de le stocker dans un endroit frais, sombre et à l'abri des vibrations. Une température stable entre 12°C et 15°C est idéale. Vous pouvez le garder jusqu'en 2028.

Quels sont les accords mets-vins recommandés avec ce vin?

Le Closerie Saint Roc - Les Noyers s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce et des fromages affinés. Sa fraîcheur et sa structure tannique en font un compagnon idéal pour des repas conviviaux.

Quelle est la meilleure température de service pour ce vin?

Il est recommandé de servir le Closerie Saint Roc - Les Noyers entre 16°C et 18°C. Une légère aération avant de le déguster permettra d'exalter ses arômes.

Quelles sont les caractéristiques organoleptiques de ce vin?

Le Closerie Saint Roc - Les Noyers présente une robe rouge grenat profond avec des arômes de fruits rouges mûrs, des notes de violette et d'épices douces. En bouche, il offre une attaque souple, des tanins fins et une finale fruitée persistante.

Pourquoi choisir un vin sans appellation comme celui-ci?

Choisir un vin sans appellation comme le Closerie Saint Roc - Les Noyers permet de découvrir un savoir-faire artisanal et une liberté d'expression du vigneron. Cela se traduit par une qualité unique et une typicité du terroir bordelais mise en avant.