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Côtes de Provence Cru Classé Rosé "Saint M"
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    • Provence Vin Rosé

    Côtes de Provence Cru Classé Rosé "Saint M" 2024

    Château Saint-Maur
    11.00
    €
    Pot 50 cl
  • l'icône de la bouteille
    • Sous Région

    Provence

    Appellation

    Côtes de Provence

    Cépage

    Grenache - Mourvèdre - Tibouren - Syrah

    Couleur

    Rosé

    Degré

    13

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement
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    Description Côtes de Provence Cru Classé Rosé "Saint M"

    Propriété

    Le Château Saint-Maur est une exploitation viticole réputée située en Provence, alliant tradition et modernité. La propriété bénéficie d’un terroir privilégié, propice à la production de vins rosés de qualité. Elle est connue pour ses pratiques respectueuses de l’environnement et son exigence dans la sélection des fruits. La réputation du domaine repose également sur la constance de ses cuvées, souvent saluées par la presse spécialisée.

    Vignoble

    Le vignoble s’étend sur des sols argilo-calcaires typiques de la Provence, bénéficiant d’un climat méditerranéen chaud et ensoleillé. La vigne y est cultivée selon des méthodes respectueuses de l’environnement, avec une gestion rigoureuse du rendement. Les cépages emblématiques du domaine, notamment le Grenache, Mourvèdre, Tibouren et Syrah, apportent complexité et finesse au rosé. La vigilance lors de la récolte garantit une parfaite maturité des grappes.

    Vin

    Ce rosé de Provence déploie une robe saumonée pâle avec une radiance attirante. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges frais, accompagnés de notes florales et d’épices délicates. En bouche, il est ample, équilibré, avec une belle fraîcheur et une finale longue. La cuvée est idéale pour accompagner les repas estivaux ou en apéritif.

    Millésime

    Le millésime 2024 a bénéficié d’un été chaud avec des nuits fraîches, permettant une maturation optimale des raisins. La vendange a été réalisée à pleine maturité, donnant naissance à un vin d’une belle concentration aromatique. Ce millésime promet une belle évolution en bouteille, tout en conservant sa fraîcheur et sa vivacité.

    Vinification et élevage

    Les raisins sont récoltés manuellement et vinifiés avec soin pour préserver la pureté aromatique. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox à température contrôlée. L’élevage est minimal, juste le temps de stabiliser le vin, avec une légère macération pelliculaire pour enrichir la structure. Aucun élevage en fût n’est pratiqué pour conserver la fraîcheur et la spontanéité du fruit.

    Assemblage

    Liste des cépages : Grenache, Mourvèdre, Tibouren, Syrah

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe :Une teinte saumonée pâle, brillante et attirante.
    • Nez :Arômes frais de fruits rouges, avec des notes florales et épicées délicates.
    • Bouche :Ample, équilibrée, avec une belle fraîcheur et une finale longue et aromatique.

    Service

    Servir à une température comprise entre 8 et 10°C, idéalement en carafe pour libérer pleinement ses arômes.

    Accord mets & vins

    Accompagne parfaitement des plats méditerranéens, salade niçoise, grillades ou crustacés. Idéal aussi à l'apéritif.

    Garde

    À consommer dans les 2 à 3 ans pour profiter de sa fraîcheur optimale. Peut évoluer légèrement avec le temps, gagnant en complexité.

    Côtes de Provence Cru Classé Rosé "Saint M"

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    Détails du Côtes de Provence Cru Classé Rosé "Saint M"

    Appellation Côtes de Provence
    Cépage Grenache - Mourvèdre - Tibouren - Syrah
    Millesime 2024
    Contenance 50 cl : Pot
    Degré 13
    Couleur Rosé
    Domaine long Château Saint-Maur
    Sous Région Provence
    Région Provence
    Côtes de Provence Cru Classé Rosé "Saint M"

    FOIRE AUX QUESTIONS

    Comment conserver le Côtes de Provence Cru Classé Rosé "Saint M" ?

    Il est recommandé de conserver ce rosé dans un endroit frais et sombre, à une température stable. Idéalement, consommez-le dans les 2 à 3 ans pour apprécier sa fraîcheur optimale.

    Quels plats accompagner avec le Côtes de Provence Cru Classé Rosé "Saint M" ?

    Ce rosé s'accorde parfaitement avec des plats méditerranéens tels que des salades niçoises, des grillades ou des crustacés. Il est également idéal à l'apéritif.

    À quelle température servir le Côtes de Provence Cru Classé Rosé "Saint M" ?

    Servez ce rosé frais, entre 8 et 10°C, et idéalement en carafe pour libérer pleinement ses arômes délicats.

    Quelles sont les caractéristiques du Côtes de Provence Cru Classé Rosé "Saint M" ?

    Ce rosé présente une robe saumonée pâle et brillante, des arômes de fruits rouges frais, ainsi que des notes florales et épicées. En bouche, il est ample et équilibré, offrant une belle fraîcheur.

    Pourquoi choisir le Côtes de Provence Cru Classé Rosé "Saint M" ?

    Ce vin est le fruit d'un terroir privilégié et de pratiques respectueuses de l'environnement. La réputation du Château Saint-Maur repose sur la constance de ses cuvées, souvent saluées par la presse spécialisée.

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