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Sancerre Rosé "Bobby"

Sancerre Rosé "Bobby" 2022

Alphonse Mellot

Centre | Vin Rosé
19.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Centre

Appellation

Sancerre

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rosé

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
Alphonse Mellot Sancerre Rosé "Bobby" 2022
19,00 €
1

En stock

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Description de Sancerre Rosé "Bobby"

Propriété

Le domaine Alphonse Mellot est une référence historique dans la région de Sancerre, reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers l'expression authentique du terroir. Cette propriété familiale perpétue un travail rigoureux sur la vigne et un respect des méthodes ancestrales de vinification.

Vignoble

Situé dans la région du Val de Loire, au cœur de l’appellation Sancerre, le vignoble bénéficie d’un terroir argilo-calcaire qui confère finesse et fraîcheur aux vins. Les sols bien drainés et l’exposition favorable favorisent une maturation optimale du Pinot Noir.

Vin

Ce Sancerre rosé élaboré à partir de Pinot Noir se distingue par son élégance et sa délicatesse aromatique. Il révèle la pureté du fruit et la fraîcheur caractéristique des vins du Centre de la France, avec une belle amplitude gustative et une finale soyeuse.

Millésime

Le millésime 2022, marqué par un climat tempéré et des conditions sanitaires favorables, a permis d’obtenir des raisins parfaitement mûrs avec un équilibre aromatique harmonieux. Ce vin reflète la vivacité et la fraîcheur attendues d’un Sancerre rosé.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin pour préserver la fraîcheur et les arômes fruités du Pinot Noir. Un pressurage doux suivi d’une fermentation en cuves inox à température contrôlée assure un vin net et précis. L’élevage court sur lies fines contribue à apporter de la texture et de la complexité.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe rosée pâle aux reflets saumonés, limpide et brillante.
  • Nez : Arômes frais de fraise des bois, framboise et une légère touche florale d’aubépine.
  • Bouche : Attaque vive et fruitée, développement élégant avec une belle tension et une finale délicatement acidulée.

Service

Servir à 11-12°C. Un carafage léger est recommandé si le vin est consommé juste après l'achat pour libérer ses arômes.

Accord mets & vins

Idéal avec un tartare de saumon aux herbes, un ceviche de daurade, des ravioles de foie gras ou encore un plateau d’Époisses affiné.

Occasions

Parfait pour un déjeuner printanier, un apéritif entre amis et un repas d’été en terrasse.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité dans les 3-5 prochaines années.

Appellation Sancerre
Cépage Pinot Noir
Millesime 2022
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Rosé
Domaine long Alphonse Mellot
Sous Région Centre
Région Val de Loire
Sancerre Rosé "Bobby"

FOIRE AUX QUESTIONS

Quel type de plats se marie le mieux avec le Sancerre Rosé "Bobby" pour un repas estival?

Il se marie idéalement avec un tartare de saumon aux herbes ou un ceviche de daurade.

Pourquoi choisir un Sancerre Rosé "Bobby" plutôt qu'un autre rosé classique?

Ce vin se distingue par son élégance et la pureté du fruit, typiques de l'appellation Sancerre, offrant une complexité que peu de rosés peuvent égaler.

Est-ce que le Sancerre Rosé "Bobby" peut être servi lors d'un apéritif?

Oui, il est parfait pour un apéritif entre amis, grâce à sa fraîcheur et son caractère fruité.

Comment le millésime 2022 influence-t-il le goût du Sancerre Rosé "Bobby"?

Le millésime 2022 a favorisé la maturité des raisins, apportant un équilibre aromatique harmonieux et une belle fraîcheur.

Le Sancerre Rosé "Bobby" peut-il être conservé plusieurs années?

Bien qu'il puisse être dégusté dès maintenant, il gagnera en complexité dans les 3-5 prochaines années.