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IGP Côte de la Charité Blanc "Bobby"

IGP Côte de la Charité Blanc "Bobby" 2020

Alphonse Mellot

Val de Loire - IGP | Vin Blanc
19.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Val de Loire - IGP

Appellation

IGP Côte de la Charité

Cépage

Chardonnay

Couleur

Blanc

Degré

15°

Contenance

75 cl

Quantité
Alphonse Mellot IGP Côte de la Charité Blanc "Bobby" 2020
19,00 €
1

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Description de IGP Côte de la Charité Blanc "Bobby"

Propriété

Le domaine Alphonse Mellot est une propriété renommée du Val de Loire, reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses vins blancs d'assemblage Chardonnay. La maison Mellot maintient un savoir-faire traditionnel alliant rigueur et respect du terroir.

Vignoble

La vigne est située dans la région du Val de Loire, en IGP Côte de la Charité. Ce terroir bénéficie d'un climat tempéré avec une exposition qui favorise le développement optimal du Chardonnay.

Vin

Cette cuvée issue à 100 % de Chardonnay offre un vin blanc élégant, riche et empreint de fraîcheur, fidèle au style typique du domaine.

Millésime

Le millésime 2020 a été marqué par une météo favorable qui a permis une maturation équilibrée des raisins, garantissant fraîcheur et complexité aromatique.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin, incluant une fermentation contrôlée et un élevage partiel en fûts de chêne pour apporter structure et rondeur au vin, tout en préservant la fraîcheur naturelle du Chardonnay.

Assemblage

100 % Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés.
  • Nez : Arômes de fruits blancs mûrs, de fleurs blanches et une subtile touche de bois vanillé.
  • Bouche : Ample et équilibrée, avec une belle onctuosité, une fraîcheur agréable et une finale persistante aux notes minérales.

Service

Servir entre 12 et 14 °C. Un léger carafage est conseillé pour les vins jeunes afin d'ouvrir les arômes.

Accord mets & vins

Accompagne parfaitement un homard breton grillé, un foie gras poêlé aux épices douces, une poularde fermière rôtie ou encore un risotto aux truffes noires du Périgord.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un repas de fêtes de fin d'année en famille.

Potentiel de garde

À boire dans les 5-10 prochaines années, avec un apogée attendu entre 2025 et 2030.

Appellation IGP Côte de la Charité
Cépage Chardonnay
Millesime 2020
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 15
Couleur Blanc
Domaine long Alphonse Mellot
Sous Région Val de Loire - IGP
Région Val de Loire
IGP Côte de la Charité Blanc "Bobby"