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Echezeaux
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Côte de Nuits Rojo

Echezeaux 2023

Domaine Julien Gérard & Fils
235.00
Botella 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Nuits

Varietal

Pinot Nero

Color

Rojo

Grado

13

Cantidad

En stock

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Descripción de Echezeaux

Propriété

Le Domaine Julien Gérard & Fils est reconnu pour ses vins subtils et élégants, issus de terroirs d'exception en Bourgogne. La famille Gérard perpétue un savoir-faire traditionnel tout en intégrant des techniques modernes pour révéler l'expression optimale de chaque parcelle.

Vignoble

Situé en Côte de Nuits, le vignoble du domaine s'étend notamment sur la prestigieuse appellation Échezeaux, commune de Flagey-Échézeaux. Ce terroir est caractérisé par un sol argilo-calcaire offrant une excellente complexité et finesse aux raisins.

Vin

Le Grand Cru Échezeaux 2023 exprime toute la richesse et la tension typiques de ce vignoble de renom. Il se distingue par un équilibre harmonieux entre puissance et élégance, souligné par des arômes fruités et épicés caractéristiques du Pinot Noir.

Millésime

Le millésime 2023 bénéficie de conditions climatiques favorables permettant une maturité optimale des raisins. Ce millésime promet une belle fraîcheur et une structure tannique bien intégrée.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec une grande précision, privilégiant une extraction maîtrisée pour préserver la finesse des arômes. L'élevage s'effectue en fûts de chêne, partie neuve à part égale, pour apporter complexité et longueur en bouche sans masquer le fruit.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets pourpres.
  • Nez : Expression intense de petits fruits rouges mûrs, épices douces et notes délicates de sous-bois.
  • Bouche : Structure soyeuse et tannins fins, équilibre parfait entre fraîcheur et longueur, finale persistante sur des arômes de cerise noire et léger boisé.

Service

Servir à 16-17°C. Un carafage d'environ une heure est recommandé pour les vins jeunes afin de libérer tous leurs arômes.

Accord mets & vins

Agneau de lait en croûte d'herbes, civet de bécasse aux épices, filet de bœuf maturé accompagné d'une réduction au vin rouge, risotto à la truffe noire du Périgord.

Occasions

Repas d'affaires important, anniversaire de mariage, dîner gastronomique entre passionnés de grands vins de Bourgogne.

Potentiel de garde

Ce vin peut être dégusté dès maintenant mais son potentiel s'étendra sur 10-15 ans, avec une apogée attendue entre 2028 et 2038.

Echezeaux

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Domaine Julien Gérard & Fils
56,00 
/ 75 cl : Botella

Details of Echezeaux

Appellation Echezeaux Grand Cru
Clasificación Gran Cru
Varietal Pinot Nero
Millesime 2023
Contenencia 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Longitude 4.950435
Latitud 47.170344
Domaine long Domaine Julien Gérard & Fils
Superficie 36ha 25a 83ca
Commune Flagey-Echézeaux
Subregión Côte de Nuits
Región Bourgogne
Echezeaux

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