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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges
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    • Côte de Nuits Rojo

    Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges 2016

    Domaine Faiveley
    216,00 
    194.40
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Varietal

    Pinot Nero

    Color

    Rojo

    Grado

    14

    Cantidad

    En stock

    Opción de pago

    moyen de payement

    Vintages disponibles

    2016
    2019 2022
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    Descripción de Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges

    Propriété

    Le Domaine Faiveley est une maison bourguignonne renommée, fondée en 1825. Reconnue pour son savoir-faire traditionnel allié à une exigence qualitative rigoureuse, elle est un acteur majeur de la Côte de Nuits. Ce domaine emblématique valorise pleinement son terroir à travers des vins de Bourgogne équilibrés et authentiques.

    Vignoble

    Situé au cœur de la Côte de Nuits, le vignoble de Nuits-Saint-Georges bénéficie d'un terroir complexe, composé de sols argilo-calcaires favorisant l'expression du Pinot Noir. La commune de Nuits-Saint-Georges est réputée pour produire des vins rouges structurés, alliant puissance et finesse.

    Vin

    Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2016 du Domaine Faiveley est un vin rouge élégant, qui exprime toute la typicité et la profondeur de son terroir. Sa structure profonde et ses tanins soyeux en font un vin à la fois charnu et raffiné, fidèle au style du domaine.

    Millésime

    L'année 2016 fut une excellente année en Bourgogne, caractérisée par un climat favorable qui a permis une maturité optimale des raisins. Ce millésime offre des vins bien équilibrés, structurés avec une belle concentration aromatique.

    Vinification et élevage

    La vinification a respecté les méthodes traditionnelles bourguignonnes avec une fermentation en cuves ouvertes et un pigeage régulier pour extraire finesse et complexité. L'élevage s'est déroulé en fûts de chêne pendant environ 15 à 18 mois, dont 30% de fûts neufs, apportant une intégration fine des bois et une belle complexité aromatique.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets pourpres.
    • Nez : Expressif sur les arômes de fruits rouges mûrs, cerise noire et framboise, ponctué de notes épicées et légères touches boisées.
    • Bouche : La bouche est charnue et élégante, offrant des tanins soyeux bien intégrés, une belle fraîcheur et une finale persistante.

    Service

    Servir à 16-18°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour ouvrir le vin et révéler pleinement ses arômes.

    Accord mets & vins

    Idéal avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, des Époisses affinés ou un Brillat-Savarin crémeux.

    Occasions

    Convient particulièrement pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une soirée gastronomique entre amis.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans. Apogée attendue entre 2026 et 2035.

    Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges

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    Details of Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges

    Appellation Nuits-Saint-Georges 1er Cru
    Clasificación 1er cru
    Varietal Pinot Nero
    Millesime 2016
    Contenencia 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Longitude 4.937475
    Latitud 47.121746
    Domaine long Domaine Faiveley
    Superficie 7ha 52a 12ca
    Commune Nuits-Saint-Georges
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges

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