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Charmes-Chambertin 'Vieilles Vignes'
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Charmes-Chambertin 'Vieilles Vignes'
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    • Côte de Nuits Rojo

    Charmes-Chambertin 'Vieilles Vignes' 2020

    Domaine Dugat-Py
    555,00 
    499.50
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Varietal

    Pinot Nero

    Color

    Rojo

    Grado

    13

    Cantidad

    En stock

    Opción de pago

    moyen de payement

    Vintages disponibles

    2020
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    Descripción de Charmes-Chambertin 'Vieilles Vignes'

    Propriété

    Le Domaine Dugat-Py est une référence emblématique de la Bourgogne, reconnu pour sa production de vins d'exception issus de terroirs prestigieux. La famille Dugat entretient un savoir-faire transmis de génération en génération, privilégiant un travail minutieux à la vigne et au chai.

    Vignoble

    Situé en Côte de Nuits, ce Charmes-Chambertin Grand Cru provient de la commune de Gevrey-Chambertin, un terroir reconnu pour ses grands pinots noirs aux fines expressions. Les sols argilo-calcaires et l'exposition optimale contribuent à la richesse et la complexité du vin.

    Vin

    Ce vin rouge illustre avec finesse la typicité du Pinot Noir bourguignon, offrant structure et élégance. Il reflète la pureté du fruit et la profondeur caractéristiques des grands crus de la région.

    Millésime

    Le millésime 2020 se distingue par son équilibre remarquable entre maturité et fraîcheur, favorisé par un climat tempéré et une belle amplitude thermique. Ce contexte a permis d'élaborer un vin concentré et harmonieux, prometteur dans sa jeunesse.

    Vinification et élevage

    La vinification respecte les traditions bourguignonnes avec une macération longue pour extraire la richesse aromatique et une fermentation maîtrisée. L'élevage s'effectue en fûts de chêne, généralement entre 15 et 18 mois, afin d'affiner les tanins et développer la complexité sans masquer le fruit.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets grenat, brillant.
    • Nez : Complexe et intense avec des arômes de cerise noire, de framboise, accompagnés de notes épicées et légèrement boisées.
    • Bouche : La bouche est élégante et puissante, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur qui allonge la finale sur des nuances de fruits rouges mûrs et de sous-bois.

    Service

    Servir à 16-17°C. Un léger carafage d'une heure est conseillé pour ouvrir les arômes, surtout si le vin est consommé jeune.

    Accord mets & vins

    Côte de bœuf maturée, carré d’agneau en croûte d’herbes, truffe noire du Périgord accompagnant un risotto crémeux, foie gras poêlé sur pain d’épices.

    Occasions

    Repas d'affaires important, anniversaire de mariage, réveillon de fin d'année.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 10-15 prochaines années. Ce vin gagnera en complexité et en finesse avec le temps.

    Charmes-Chambertin 'Vieilles Vignes'

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    Details of Charmes-Chambertin 'Vieilles Vignes'

    Appellation Charmes-Chambertin Grand Cru
    Clasificación Gran Cru
    Varietal Pinot Nero
    Millesime 2020
    Contenencia 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Rojo
    Longitude 4.96784400
    Latitud 47.20702200
    Domaine long Domaine Dugat-Py
    Superficie 30ha 83a 24ca
    Commune Gevrey-Chambertin
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Charmes-Chambertin 'Vieilles Vignes'

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