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Chinon Le Clos Guillot
Touraine Rojo

Chinon Le Clos Guillot 2022

Domaine Bernard Baudry
24.00
Botella 75 cl
Eryane
OPINIÓN DE EXPERTOS
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Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Touraine

Appellation

Chinon

Varietal

Cabernet Franc

Color

Rojo

Grado

14

Cantidad

En stock

Opción de pago

moyen de payement
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Descripción de Chinon Le Clos Guillot

Propriété

Le Domaine Bernard Baudry est une référence respectée dans la région de la Touraine, reconnu pour son savoir-faire traditionnel allié à une approche rigoureuse de la viticulture. Son engagement envers la qualité se reflète dans chaque bouteille produite, offrant des vins exprimant pleinement le terroir unique de Chinon.

Vignoble

Situé au cœur de la Touraine, le vignoble bénéficie d’un terroir argilo-calcaire propice à la culture du Cabernet Franc, cépage emblématique de Chinon. Les parcelles sélectionnées par le domaine permettent d’obtenir des vins à la fois structurés et élégants, typiques de cette appellation.

Vin

Ce Chinon rouge issu du domaine Bernard Baudry exprime avec finesse les caractéristiques du Cabernet Franc dans un millésime 2022 prometteur. Sans notes de dégustation publiées dans les guides tels que Robert Parker ou la RVF, ce vin se destine à une dégustation attentive par les amateurs souhaitant découvrir la pureté du cépage et la typicité de l’appellation.

Millésime

Le millésime 2022, marqué par un climat équilibré, offre des raisins mûrs aux arômes délicats. Les conditions météorologiques ont favorisé une maturation homogène, promettant des vins frais et fruités avec un bon potentiel de garde.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec rigueur afin de préserver la fraîcheur et la structure du Cabernet Franc. L’élevage, bien que non détaillé, est conduit pour affiner les tanins et développer les arômes secondaires sans masquer la fruité et la minéralité.

Assemblage

Cabernet Franc

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets légèrement violacés.
  • Nez : Expressif avec des arômes de fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, accompagnés de notes herbacées et légèrement poivrées typiques du Cabernet Franc.
  • Bouche : Attaque vive et équilibrée, tanins souples et bien intégrés, finale fraîche avec une petite touche minérale.

Service

Servir à 14-16°C. Il est conseillé de carafer le vin environ une heure avant la dégustation pour ouvrir ses arômes, surtout s’il est jeune.

Accord mets & vins

Ce Chinon s'accorde particulièrement bien avec des côtes de porc grillées aux herbes, un saumon fumé de qualité, un plateau de charcuteries fines comme le jambon de pays ou encore un fromage de chèvre affiné.

Occasions

Cette bouteille convient parfaitement pour un repas entre amis, un déjeuner dominical en famille ou un dîner convivial autour d’une volaille fermière.

Potentiel de garde

Peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité dans les 5 à 8 prochaines années.

Chinon Le Clos Guillot

Details of Chinon Le Clos Guillot

Appellation Chinon
Varietal Cabernet Franc
Millesime 2022
Contenencia 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Domaine long Domaine Bernard Baudry
Subregión Touraine
Región Val de Loire
Chinon Le Clos Guillot

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