Feria del vino 2026: 10 botellas para tener en tu bodega
La Feria del vino 2026 es la ocasión para construir una bodega coherente, en lugar de acumular etiquetas al azar. Nuestra selección de diez botellas combina la precisión de los Chardonnay y Pinot Noir de Bourgogne, la versatilidad de dos Champagnes y la personalidad de dos grandes vinos del Rhône. Permite variar regiones, appellations, variedades de uva y horizontes de degustación, manteniendo a la vez un hilo conductor exigente.
Tres grandes blancos de Bourgogne para guardar en bodega
Estos tres blancos de Bourgogne hacen viajar al Chardonnay entre Chablis, Meursault y Morey-Saint-Denis. Ofrecen tres lecturas geográficas distintas de la variedad y permiten diversificar la parte dedicada a los blancos en la bodega.
DUJAC Morey-Saint-Denis 1er Cru Blanc Monts Luisants 2023: este vino sitúa un blanco de Premier Cru en el corazón de Morey-Saint-Denis, appellation de la Côte de Nuits conocida sobre todo por los aficionados por sus tintos. La mención Monts Luisants identifica con precisión el climat reivindicado en la etiqueta.
MARCHAND-TAWSE Vincent Meursault Blanc 2023: esta botella aporta a la selección la appellation Meursault, una de las grandes referencias de la Côte de Beaune para los vinos blancos. Permite completar las expresiones septentrional de Chablis y nuitonne de Morey-Saint-Denis.
POMMIER Chablis 1er Cru Fourchaume 2023: la cuvée asocia la appellation Chablis Premier Cru con el climat Fourchaume. Constituye la vertiente chablisienne del trío y añade otro terroir borgoñón a la bodega.
Su punto en común es la añada 2023, indicada explícitamente para cada una de las tres referencias. Antes de la compra, sigue siendo aconsejable verificar las condiciones de venta y plantear la apertura de cada botella según su evolución real, en lugar de basarse en un calendario uniforme.
Tres tintos de Bourgogne para amantes del Pinot Noir
Para los amantes del Pinot Noir, la selección se concentra en la Côte de Nuits con dos Gevrey-Chambertin y un Marsannay. Estas botellas permiten confrontar varios orígenes sin abandonar el mismo gran eje vitícola borgoñón.
GROFFIER Robert Gevrey-Chambertin Les Seuvrées: esta referencia asocia la appellation Gevrey-Chambertin con el lieu-dit Les Seuvrées. Al no precisarse ninguna añada en la selección, conviene comprobarla directamente en la ficha del vino antes de realizar el pedido.
MORTET Denis Gevrey-Chambertin « Mes Cinq Terroirs » 2023: este segundo Gevrey-Chambertin permite colocar en la bodega dos interpretaciones de la misma appellation. La añada 2023 está aquí claramente indicada.
BOUVIER René Marsannay Les Longeroies « Vieilles Vignes » 2023: Marsannay amplía la selección hacia el norte de la Côte de Nuits. Las menciones Les Longeroies, Vieilles Vignes y 2023 permiten identificar con precisión la cuvée elegida.
Reunir estos tres vinos no consiste en buscar tres botellas intercambiables. Su interés reside, al contrario, en la comparación: dos cuvées de Gevrey-Chambertin, una de Marsannay, lugares y firmas distintos, con el Pinot Noir como hilo conductor.
Dos Champagnes para tener siempre a mano
Una bodega equilibrada gana al reservar un espacio a los vinos espumosos. El Champagne acompaña igual de bien un aperitivo improvisado que una comida o una celebración, lo que lo convierte en una categoría especialmente útil para conservar disponible.
HENRI GIRAUD Esprit Nature: esta cuvée aporta una primera firma champenoise a la selección.
Billecart Salmon Extra-Brut Le Réserve: esta segunda botella se distingue en la lista por su mención Extra-Brut y completa el dúo con otra casa.
No se menciona ninguna añada en las referencias proporcionadas para estos dos Champagnes. Por tanto, no hay que atribuirles un año por deducción: la denominación, el formato y la información comercial deben verificarse en el momento de la compra.
Dos grandes vinos del Rhône para completar tu bodega
Después de Bourgogne y Champagne, el valle del Rhône aporta un cambio de latitud, de variedades de uva y de appellations. Esta apertura regional es esencial: una bodega viva se nutre de contrastes más que de una sola familia de vinos.
GRIPA Bernard Saint-Joseph « Le Berceau » 2023: esta botella representa Saint-Joseph y la Syrah en la selección. Abre la bodega a una gran appellation del norte del valle del Rhône.
VIEUX TÉLÉGRAPHE Châteauneuf-du-Pape « Télégramme » 2023: la cuvée Télégramme introduce Châteauneuf-du-Pape y el universo de la Grenache. Forma con el Saint-Joseph un dúo rhodanien construido sobre dos appellations y dos referencias varietales diferentes.
Los dos vinos llevan la añada 2023. Sin embargo, no deben plantearse como un conjunto uniforme: su origen, su ensamblaje de variedades y su identidad de appellation invitan a una degustación y una evolución propias de cada botella.
