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Sancerre Blanc "Guigne-Chèvres"
Centre Weiß

Sancerre Blanc "Guigne-Chèvres" 2023

Domaine Vacheron
69.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Centre

Appellation

Sancerre

Rebsorte

sauvignon

Farbe

Weiß

Grad

13

Menge

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Description of Sancerre Blanc "Guigne-Chèvres"

Propriété

Le Domaine Vacheron est une propriété reconnue de la région du Centre, réputée pour son savoir-faire dans l'élaboration de vins blancs d'expression pure et élégante.

Vignoble

Les vignes du domaine s’étendent sur des terroirs calcaires typiques de Sancerre, offrant aux raisins un environnement idéal pour exprimer toute la minéralité et la fraîcheur caractéristiques du sauvignon blanc.

Vin

Ce Sancerre blanc 2023 incarne parfaitement le style vif et aromatique du cépage sauvignon, avec une belle tension et une élégance naturelle.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturité optimale des raisins, offrant un vin équilibré et frais.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin afin de préserver la fraîcheur et les arômes typiques du sauvignon. L’élevage s’effectue en cuves inox pour garantir un parfait maintien de la vivacité et de la pureté aromatique.

Assemblage

Sauvignon blanc

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts cristallins.
  • Nez : Expressif sur des notes d’agrumes, de fleur blanche et une touche minérale subtile.
  • Bouche : Fraîche et délicate, avec une belle acidité, une vivacité notable et une finale saline qui souligne le terroir.

Service

Servir frais entre 10 et 12°C. Un léger carafage peut être envisagé pour révéler le nez sur certains millésimes plus jeunes.

Accord mets & vins

Parfait avec des fruits de mer frais comme des huîtres de Normandie, un filet de bar sauvage grillé, un fromage de chèvre frais de la région ou encore un blanc de volaille à la crème et aux herbes fines.

Occasions

Idéal pour un déjeuner estival en famille, une réception conviviale entre amis ou un repas d’affaires léger et raffiné.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 5 à 7 prochaines années.

Sancerre Blanc "Guigne-Chèvres"

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Details of Sancerre Blanc "Guigne-Chèvres"

Appellation Sancerre
Rebsorte sauvignon
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Domaine lang Domaine Vacheron
Unterregion Centre
Region Val de Loire
Sancerre Blanc "Guigne-Chèvres"

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