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Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux
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Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux
Côte de Nuits Rot

Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux 2023

Domaine Emmanuel Rouget
1580.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

14

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Description of Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux

Propriété

Le Domaine Emmanuel Rouget est une propriété familiale emblématique située au cœur de la Côte de Nuits, reconnue pour son savoir-faire dans l'élaboration de grands vins de Bourgogne. La maison cultive une approche respectueuse de la vigne, privilégiant l'expression du terroir et la finesse des vins.

Vignoble

Le vignoble s'étend dans la prestigieuse commune de Vosne-Romanée, réputée pour ses terroirs d'exception et ses premiers crus remarquables. Cet environnement offre des sols calcaires et argilo-calcaires qui favorisent la complexité et l'élégance des Pinot Noir issus de cette appellation.

Vin

Ce Vosne-Romanée 1er Cru exprime la délicatesse et la profondeur caractéristiques des grands Bourgognes rouges. Il se distingue par une belle structure, une palette aromatique riche et un équilibre harmonieux qui témoigne du raffinement du Domaine Emmanuel Rouget.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturité optimale des raisins. Le vin promet une bonne puissance et une grande fraîcheur, avec un potentiel de garde notable.

Vinification et élevage

La vinification se fait avec une attention particulière à l'expression du terroir, en utilisant des techniques traditionnelles adaptées au millésime. L'élevage en fûts de chêne, dont la durée est maîtrisée, confère au vin complexité et équilibre tout en préservant la pureté aromatique du Pinot Noir.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets pourpres.
  • Nez : Arômes élégants de fruits rouges mûrs, cerise et framboise, accompagnés de notes subtiles d'épices et d'un léger boisé fondu.
  • Bouche : Attaque soyeuse, structure équilibrée, tannins délicats et une finale persistante marquée par une belle fraîcheur.

Service

À servir entre 16 et 18°C. Un carafage préalable d’une heure peut être recommandé pour révéler toute la complexité du vin, surtout s'il est dégusté jeune.

Accord mets & vins

Côte de Nuits de bœuf maturée, carré d'agneau en croûte d'herbes, Époisses affiné, et ris de veau braisé. Ces accords mettent en valeur la finesse et la profondeur de ce Premier Cru.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une célébration raffinée entre amis.

Potentiel de garde

À boire dans les 7 à 12 prochaines années, avec une apogée attendue entre 2028 et 2035. Le vin gagnera en complexité avec le temps.

Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux

Details of Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux

Appellation Vosne-Romanée 1er Cru
Klassifizierung 1er cru
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Längengrad 4.947
Breitengrad 47.163787
Domaine lang Domaine Emmanuel Rouget
Oberfläche 1ha 01a 27ca
Gemeinde Vosne-Romanée
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux

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