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Cairanne "L'Ebrescade"
Rhône Méridional Rot

Cairanne "L'Ebrescade" 2023

Domaine Richaud
30.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Rhône Méridional

Appellation

Cairanne

Rebsorte

Grenache - Mourvèdre - Syrah

Farbe

Rot

Grad

16

Menge

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Description of Cairanne "L'Ebrescade"

Propriété

Le Domaine Richaud est reconnu pour son engagement envers la qualité et l’expression authentique des terroirs du Rhône méridional. Situé dans une région réputée pour ses vins rouges puissants et élégants, le domaine s’appuie sur un savoir-faire traditionnel associé à des pratiques respectueuses de l’environnement.

Vignoble

Le vignoble est situé dans l’appellation Cairanne, en plein cœur du Rhône méridional. Les sols sont composés principalement de galets roulés et d’argile, offrant des conditions idéales pour la culture de Grenache, Mourvèdre et Syrah. Ce terroir bénéficie d’un climat méditerranéen marqué par des étés chauds et des hivers doux.

Vin

Le Cairanne Domaine Richaud 2023 est un vin rouge révélant la typicité du cépage Grenache accentué par la structure apportée par Mourvèdre et Syrah. Il offre un équilibre entre puissance et fraîcheur, typique des vins du Rhône méridional.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par des conditions climatiques favorables permettant une bonne maturité des raisins et un équilibre entre acidité et concentration. Ce millésime promet un vin accessible dès maintenant avec une belle capacité d’évolution.

Vinification et élevage

La vinification privilégie une macération soignée pour extraire finesse et arômes fruités. L’élevage s’effectue en cuves béton ou inox, garantissant la fraîcheur et la pureté des saveurs sans altération du fruit.

Assemblage

Grenache, Mourvèdre, Syrah

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis aux reflets violacés, brillante et profonde.
  • Nez : Arômes intenses de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, accompagnés de notes épicées et herbacées typiques du Mourvèdre.
  • Bouche : L’attaque est souple avec une belle fraîcheur, la structure est bien équilibrée grâce à la Syrah, sur des tanins fins et une finale persistante marquée par des touches poivrées.

Service

Servir à 16-18°C. Un léger carafage d’une heure est recommandé pour les amateurs souhaitant révéler davantage les arômes fruîtés et la palette aromatique.

Accord mets & vins

Ce Cairanne s’accorde parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d’agneau en croûte d’herbes, un gratin de légumes du soleil ou encore un plateau de charcuteries fines comme le saucisson sec et le jambon de pays.

Occasions

Idéal pour un repas d’affaires raffiné, une soirée entre amis amateurs de vins du Rhône, ou un dîner de weekend en famille.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité et en rondeur dans les 5-7 prochaines années.

Cairanne "L'Ebrescade"

Details of Cairanne "L'Ebrescade"

Appellation Cairanne
Rebsorte Grenache - Mourvèdre - Syrah
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 16
Farbe Rot
Domaine lang Domaine Richaud
Unterregion Rhône Méridional
Region Vallée du Rhône
Cairanne "L'Ebrescade"

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