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Clos de Vougeot "Le Passage"
Clos de Vougeot "Le Passage"
Clos de Vougeot "Le Passage"
Côte de Nuits Rot

Clos de Vougeot "Le Passage" 2023

Domaine Méo-Camuzet
330.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

14

Menge

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Description of Clos de Vougeot "Le Passage"

Propriété

Le Domaine Méo-Camuzet est un acteur majeur de la Côte de Nuits, reconnu pour l'expression raffinée et authentique de ses terroirs. Il s'attache à élaborer des vins en alliant respect des traditions bourguignonnes et rigueur moderne.

Vignoble

Le Clos de Vougeot Grand Cru s'étend sur la commune de Vougeot, au cœur de la Côte de Nuits. Ce vignoble historique bénéficie d'un terroir exceptionnel, caractérisé par des sols argilo-calcaires qui favorisent la complexité et la puissance du Pinot Noir.

Vin

Ce vin rouge de grande renommée incarne l'élégance et la profondeur typiques d'un Grand Cru de la Côte de Nuits. Il développe un profil aromatique intense, alliant finesse et structure, résultat d'un savoir-faire exemplaire du Domaine Méo-Camuzet.

Millésime

Le millésime 2023 présente des conditions favorables qui ont permis une maturité optimale des raisins. Ce vin s'annonce expressif et équilibré, promettant une belle évolution dans le temps.

Vinification et élevage

La vinification est menée avec précision pour respecter l’intégrité du fruit et du terroir. L’élevage se déroule en fûts de chêne, garantissant la finesse des tanins et l’harmonie aromatique, tout en apportant une complexité supplémentaire.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe grenat profonde avec des reflets pourpres.
  • Nez : Arômes puissants de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes subtiles de truffe noire et d'épices douces.
  • Bouche : Attaque délicate suivie d'une structure tannique ferme et élégante, avec une finale longue et saline, révélant une belle complexité.

Service

Servir entre 16 et 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour libérer pleinement les arômes dans sa jeunesse.

Accord mets & vins

Ce Grand Cru se marie particulièrement bien avec un carré d'agneau en croûte d'herbes, un pigeon rôti aux petits légumes, du foie gras poêlé accompagné d'une réduction de vin, ou encore une bécasse rôtie.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon festif.

Potentiel de garde

À boire dans les 10 à 20 prochaines années, avec un apogée prévue entre 2030 et 2040.

Clos de Vougeot "Le Passage"

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Details of Clos de Vougeot "Le Passage"

Appellation Clos de Vougeot Grand Cru
Klassifizierung Grand Cru
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Längengrad 4.95534100
Breitengrad 47.17482200
Domaine lang Domaine Méo-Camuzet
Gemeinde Vougeot
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Clos de Vougeot "Le Passage"

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