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Vin de France "Emilien"
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    • Bordeaux Rot

    Vin de France "Emilien" 2020

    Le Puy
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    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Bordeaux

    Appellation

    Wein aus Frankreich

    Rebsorte

    Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Malbec - Carménère

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

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    Description of Vin de France "Emilien"

    Propriété

    Le Puy est une propriété reconnue pour la qualité constante de ses vins au cœur de la région bordelaise. Elle privilégie une approche traditionnelle associée à un respect rigoureux du terroir afin de révéler l’expression authentique de ses cépages.

    Vignoble

    Situé dans la région de Bordeaux, le vignoble bénéficie d’un climat tempéré océanique qui favorise une maturité harmonieuse des raisins. Le terroir se caractérise par des sols argilo-calcaires, propices à l’expression des meilleurs cépages rouges de la région.

    Vin

    Ce Vin de France Le Puy 2020 est un assemblage représentatif du savoir-faire bordelais, combinant finesse et complexité. Sans note Parker ni RVF officielle, il se distingue par son équilibre entre fruité et structure tannique, témoignant d’un millésime à la fois généreux et élégant.

    Millésime

    Le millésime 2020 s’inscrit comme une année favorable avec un printemps sec et un été chaud, permettant une belle concentration des raisins. La récolte s'est déroulée dans des conditions optimales, garantissant un fruit mûr et une bonne acidité.

    Vinification et élevage

    La vinification s’appuie sur une macération préférmentaire à froid suivie d’une fermentation contrôlée pour préserver la fraîcheur aromatique. L’élevage se réalise en cuves inox afin de conserver la pureté du fruit et la vivacité du vin.

    Assemblage

    Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Carménère

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis moyen offrant une belle brillance.
    • Nez : Arômes dominants de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, accompagnés de notes subtiles d’épices douces.
    • Bouche : Attaque souple avec des tannins bien intégrés, une belle fraîcheur et une finale équilibrée sur des nuances de prune et de poivre noir.

    Service

    Servir entre 16 et 18°C. Un léger carafage d’une heure est conseillé pour révéler pleinement ses arômes.

    Accord mets & vins

    Ce vin accompagne parfaitement un carré d'agneau en croûte d'herbes, une volaille fermière rôtie, un pavé de saumon de ligne grillé ou des charcuteries fines telles que le jambon de Bayonne.

    Occasions

    Idéal pour un dîner entre amis, un repas familial de fin de semaine ou une célébration informelle.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 8 ans.

    Vin de France "Emilien"

    Details of Vin de France "Emilien"

    Appellation Wein aus Frankreich
    Rebsorte Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Malbec - Carménère
    Jahrgang 2020
    Inhalt 150 cl: Magnum
    Grad 13
    Farbe Rot
    Domaine lang Le Puy
    Unterregion Bordeaux
    Region Bordeaux
    Vin de France "Emilien"

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