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Riesling Grand Cru Kastelberg
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    • Alsace Weiß

    Riesling Grand Cru Kastelberg 2021

    Domaine Marc Kreydenweiss
    117,00 €
    105.30
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Alsace

    Rebsorte

    Riesling

    Farbe

    Weiß

    Grad

    12

    Menge

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    Description of Riesling Grand Cru Kastelberg

    Propriété

    Le Domaine Marc Kreydenweiss, situé en Alsace, est reconnu pour son approche biodynamique et son engagement dans la valorisation des terroirs. Cette maison familiale se distingue par son respect de la vigne et la qualité exceptionnelle de ses vins.

    Vignoble

    Les vignes du domaine s'étendent sur des sols argilo-calcaires et granitiques typiques de la région alsacienne, offrant un environnement idéal pour le cépage Riesling. Le climat frais et tempéré favorise la maturation lente et l'expression aromatique particulièrement fine des raisins.

    Vin

    Ce Grand Cru Riesling 2021 reflète parfaitement le terroir alsacien avec une belle minéralité et une structure équilibrée. Le vin se caractérise par sa fraîcheur élégante et sa complexité aromatique, issue d'un travail minutieux à la vigne et en cave.

    Millésime

    Le millésime 2021 en Alsace est marqué par un printemps humide et un été plus sec, permettant une bonne concentration des arômes. Cette année a donné des vins équilibrés avec une belle tension et une fraîcheur remarquable.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée avec une maîtrise rigoureuse des températures pour préserver la pureté aromatique du Riesling. L’élevage sur lies fines se déroule en fûts et cuves inox, apportant ainsi à ce vin finesse et texture sans excès de bois.

    Assemblage

    Riesling

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle aux reflets verts, brillant et limpide.
    • Nez : Intense et complexe, il dévoile des notes fraîches d'agrumes, de fleurs blanches et une pointe minérale caractéristique.
    • Bouche : Fraîche, vive avec une acidité équilibrée, elle exprime une belle minéralité et une finale saline prolongée.

    Service

    Servir entre 10 et 12°C. Un carafage léger d'une heure est recommandé pour les amateurs souhaitant atténuer la vivacité initiale et révéler davantage de complexité.

    Accord mets & vins

    Idéal avec des édamames au yuzu, un saumon fumé d'Écosse, des asperges blanches en vinaigrette, ou encore un Munster fermier affiné.

    Occasions

    Accompagne parfaitement un déjeuner entre collègues, un dîner de printemps entre amis, ou une célébration familiale sobre et élégante.

    Potentiel de garde

    Ce vin peut se déguster dès maintenant pour sa fraîcheur mais développera complexité et intensité dans les 5 à 10 prochaines années.

    Riesling Grand Cru Kastelberg

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    Details of Riesling Grand Cru Kastelberg

    Appellation Alsace Grand Cru
    Klassifizierung Grand Cru
    Rebsorte Riesling
    Jahrgang 2021
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 12
    Farbe Weiß
    Domaine lang Domaine Marc Kreydenweiss
    Unterregion Alsace
    Region Alsace
    Riesling Grand Cru Kastelberg

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