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Jacquesson Ay Vauzelle Terme
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    • Weiß

    Jacquesson Ay Vauzelle Terme 2005

    Champagne Jacquesson
    315,00 €
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    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Dosierung

    Extra Brut

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Weiß

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    Description of Jacquesson Ay Vauzelle Terme

    Propriété

    La maison Champagne Jacquesson est reconnue pour son approche élégante et précise dans l'élaboration de ses champagnes, alliant tradition et innovation. Fondée en 1798, elle possède une longue histoire dans la région champenoise et une réputation solide parmi les amateurs de champagne premium.

    Vignoble

    Le vignoble de Jacquesson est situé dans la région de la Champagne, cultivé avec un grand respect pour le terroir. Le raisin Pinot Noir qui compose ce millésime est issu de parcelles sélectionnées permettant d’exprimer la finesse et la complexité propre à ce cépage dans la région.

    Vin

    Ce Champagne Jacquesson 2005 est un blanc de blancs issu exclusivement de Pinot Noir, offrant une structure fine et une expression aromatique complexe. Il reflète la maturité et la richesse du millésime tout en conservant une fraîcheur remarquable, caractéristique des champagnes d’excellence.

    Millésime

    2005 est reconnu comme un grand millésime en Champagne, marqué par des conditions climatiques favorables qui ont permis une parfaite maturation des raisins. Ce millésime combine richesse, concentration et équilibre, promettant un champagne élégant et long en bouche.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée avec le plus grand soin, favorisant l’expression pure du Pinot Noir. L’élevage s’effectue en cave sur lies pendant plusieurs années, renforçant la complexité aromatique et la finesse des bulles, pour un résultat harmonieux et délicat.

    Assemblage

    100% Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Couleur or pâle avec des reflets lumineux et une effervescence fine et persistante.
    • Nez : Arômes complexes de fruits mûrs tels que la poire et la pomme, accompagnés de notes toastées, de pain grillé et d'une touche minérale subtile.
    • Bouche : Une attaque fraîche et vive, suivie d'une belle rondeur et d'une structure élégante; la finale est longue avec une finesse remarquable des bulles et une légère salinité.

    Service

    Servir idéalement entre 9 et 11°C. Un léger carafage n’est pas nécessaire grâce à son vieillissement prolongé sur lies, garantissant une belle complexité dès l'ouverture.

    Accord mets & vins

    Ce champagne s’accorde parfaitement avec des mets d’exception tels que le foie gras poêlé, un homard breton en sauce beurre blanc, une bécasse rôtie ou encore des Saint-Jacques juste snackées.

    Occasions

    Idéal pour un anniversaire de mariage, un repas d’affaires important ou une célébration telle qu’un réveillon de fin d’année.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 5-10 prochaines années. Grâce à sa structure et sa fraîcheur, ce champagne conservera son éclat et gagnera en complexité aromatique sur cette période.

    Jacquesson Ay Vauzelle Terme

    Details of Jacquesson Ay Vauzelle Terme

    Appellation Champagner
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 2005
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Farbe Weiß
    Domaine lang Champagne Jacquesson
    Region Champagne
    Jacquesson Ay Vauzelle Terme

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