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Riesling Scharzhofberger Kabinett
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    • Riesling Scharzhofberger Kabinett 2021

    Domaine Egon Müller
    260,00 €
    234.00
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    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Riesling

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    Description of Riesling Scharzhofberger Kabinett

    Propriété

    Le Domaine Egon Müller est une référence emblématique dans la région de la Moselle, réputé pour la qualité exceptionnelle de ses vins blancs d'Alsace et d'Allemagne. Cette propriété familiale perpétue un savoir-faire traditionnel alliant rigueur et respect du terroir.

    Vignoble

    Les vignes sont situées sur des terroirs de schistes et de sols argileux typiques de la Moselle, offrant des conditions idéales pour le cépage Riesling. Le climat frais et tempéré de la région favorise une maturation lente et progressive des raisins, garantissant finesse et fraîcheur.

    Vin

    Ce Riesling blanc se distingue par son équilibre et son élégance naturelle. Sans notes Parker ou RVF disponibles, il s'exprime par un profil aromatique caractéristique de son terroir, avec une belle vivacité et une pureté remarquable.

    Millésime

    Le millésime 2021 a bénéficié d'un climat tempéré avec des conditions propices au développement optimal du Riesling. La récolte a permis d'obtenir des raisins sains, concentrés, offrant un potentiel aromatique intéressant.

    Vinification et élevage

    La vinification traditionnelle privilégie une macération pelliculaire courte pour préserver la fraîcheur et les arômes variétaux. L’élevage en cuves inox permet de maintenir la pureté du fruit et la vivacité du vin sans ajout de bois.

    Assemblage

    Riesling

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts.
    • Nez : Frais et floral, notes de citron vert, pomme verte et nuances minérales subtiles.
    • Bouche : Élégante acidité, texture cristalline, finale longue et délicatement saline.

    Service

    Servir frais entre 10 et 12°C. Un carafage léger peut être envisagé pour les vins jeunes afin d'ouvrir le profil aromatique.

    Accord mets & vins

    Parfait avec une truite fumée d'Alsace, un saumon sauvage grillé, des Asperges blanches de pleine saison accompagnées d'une sauce hollandaise, ou encore des Comté affiné 24 mois.

    Occasions

    Idéal pour un déjeuner en famille raffiné, un repas d'affaires sobre, ou pour accompagner un moment de retrouvailles autour d'un apéritif gourmand.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 10-15 prochaines années.

    Riesling Scharzhofberger Kabinett

    Details of Riesling Scharzhofberger Kabinett

    Rebsorte Riesling
    Jahrgang 2021
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 9
    Farbe Weiß
    Domaine lang Domaine Egon Müller
    Region Vins Allemands
    Zusammenstellung Riesling
    Riesling Scharzhofberger Kabinett

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