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Riesling Scharzhofberger Auslese
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    • Riesling Scharzhofberger Auslese 2017

    Domaine Egon Müller
    690,00 €
    621.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Rebsorte

    Riesling

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    Weiß

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    8

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    Verfügbare Jahrgänge

    2017
    2021
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    Description of Riesling Scharzhofberger Auslese

    Propriété

    Le Domaine Egon Müller est reconnu mondialement pour la qualité exceptionnelle de ses vins blancs issus de la Moselle allemande. Cette maison familiale perpétue un savoir-faire traditionnel en cultivant principalement le cépage Riesling, symbole de finesse et d'élégance.

    Vignoble

    Situé dans la région viticole de la Moselle, le vignoble bénéficie d'un terroir unique caractérisé par des sols schisteux et un microclimat tempéré qui favorisent une belle maturité des raisins. Cette situation géographique assure une expression aromatique intense et une grande fraîcheur au vin.

    Vin

    Le Domaine Egon Müller 2017 est un vin blanc sec, élégant et raffiné, mettant en valeur le caractère pur du Riesling. Il présente une belle tension et une minéralité marquée, ainsi qu'une complexité aromatique typique de ce domaine.

    Millésime

    Le millésime 2017 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec une belle harmonie entre chaleur et fraîcheur. Cela a permis d'obtenir des raisins parfaitement mûrs tout en conservant l'acidité nécessaire à l'équilibre du vin.

    Vinification et élevage

    La vinification se fait avec un soin extrême pour préserver la typicité du Riesling, souvent en cuves inox pour maintenir la fraîcheur. L'élevage sur lies fines contribue à la complexité et à la structure sans altérer la pureté aromatique.

    Assemblage

    Riesling

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts, limpide et brillante.
    • Nez : Arômes délicats de citron vert, d'agrumes frais, avec des notes minérales de pierre à fusil et une touche florale subtile.
    • Bouche : Fraîche et tendue, avec une acidité vive bien équilibrée, une minéralité marcante et une finale longue et saline.

    Service

    À servir frais entre 8 et 10°C. En raison de sa jeunesse, un léger carafage d'une heure peut favoriser l'expression aromatique.

    Accord mets & vins

    Idéal avec des huîtres fraîches de Normandie, une sole meunière, un tartare de Saint-Jacques, ou un risotto aux asperges vertes.

    Occasions

    Ce vin accompagne parfaitement un déjeuner estival en famille, un repas d'affaires exigeant ou une réception raffinée.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité et en rondeur sur 10-15 ans. Apogée attendue entre 2025 et 2032.

    Riesling Scharzhofberger Auslese

    Details of Riesling Scharzhofberger Auslese

    Rebsorte Riesling
    Jahrgang 2017
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 8
    Farbe Weiß
    Domaine lang Domaine Egon Müller
    Region Vins Allemands
    Zusammenstellung Riesling
    Riesling Scharzhofberger Auslese

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