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Côte de Brouilly
Crus du Beaujolais Rot

Côte de Brouilly 2022

Domaine Dufaitre
22.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Crus du Beaujolais

Appellation

Côte de Brouilly

Rebsorte

Gamay

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Côte de Brouilly

Propriété

Le Domaine Dufaitre est un domaine familial reconnu pour son savoir-faire traditionnel dans l'élaboration des vins du Beaujolais. Attaché à la qualité et à la typicité de ses crus, le domaine travaille avec rigueur pour exprimer au mieux le terroir unique de la région.

Vignoble

Situé dans les Crus du Beaujolais, le vignoble bénéficie d'un sol granitique et de conditions climatiques idéales pour la culture du Gamay. Le Côte de Brouilly est issu des pentes du Mont Brouilly, offrant des vins à la belle fraîcheur et à la structure élégante.

Vin

Ce Côte de Brouilly 2022 se caractérise par un profil fruité et une belle vivacité. Il révèle des arômes de petits fruits rouges et une structure équilibrée, typique de ce terroir. Ce vin rouge est accessible et polyvalent, idéal pour des moments conviviaux et des repas de qualité.

Millésime

Le millésime 2022 bénéficie de conditions favorables qui ont permis une belle maturité des raisins et une expression aromatique fine. Cette année est marquée par une fraîcheur bien intégrée et une harmonie globale du vin.

Vinification et élevage

La vinification est traditionnelle avec une macération courte pour préserver les arômes fruités et limiter l'extraction tannique. L'élevage se fait en cuves pour conserver la fraîcheur et la pureté du fruit, sans intervention boisée prononcée.

Assemblage

Gamay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair, brillante.
  • Nez : Intense sur les fruits rouges frais tels que la fraise des bois et la framboise, avec de légères notes florales.
  • Bouche : Fraîche et gourmande, offrant une belle vivacité et des tanins souples, finissant sur une légère minéralité.

Service

À servir entre 13 et 15°C. Un léger carafage d'une trentaine de minutes peut être recommandé pour révéler pleinement les arômes.

Accord mets & vins

Idéal avec une volaille fermière rôtie, un filet de truite de ligne aux herbes fraîches, une terrine de campagne artisanale ou un plateau de charcuteries fines de la région.

Occasions

Parfait pour un repas convivial entre amis, un dimanche en famille autour d'une cuisine simple et soignée, ou un déjeuner champêtre lors des beaux jours.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant, mais gagnera en complexité sur les 5 à 7 prochaines années.

Côte de Brouilly

Details of Côte de Brouilly

Appellation Côte de Brouilly
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Gamay
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Domaine lang Domaine Dufaitre
Unterregion Crus du Beaujolais
Region Beaujolais
Côte de Brouilly

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