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Sancerre Blanc "Guigne-Chèvres"
Centre Weiß

Sancerre Blanc "Guigne-Chèvres" 2023

Domaine Vacheron
69.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Centre

Bezeichnung

Sancerre

Rebsorte

Sauvignon

Farbe

Weiß

Grad

13

Menge

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Description of Sancerre Blanc "Guigne-Chèvres"

Weingut

Domaine Vacheron ist bekannt für seinen Einsatz für biologischen Weinbau im Loiretal. Dieser Sancerre Weißwein 2023 spiegelt das authentische Terroir der Unterregion Centre wider. Das Weingut arbeitet mit Sauvignon blanc-Trauben, um frische und mineralische Weine mit Nachhaltigkeitsfokus zu erzeugen.

Weinberg

Die Weinberge befinden sich auf typischen Sancerre-Böden, hauptsächlich kalkhaltig und kieselig, die die für den Wein charakteristische Mineralität fördern. Der biologische Anbau schützt die Biodiversität und die Gesundheit des Weinbergs.

Wein

Dieser Sancerre 2023 ist ein Weißwein mit 13% Alkoholgehalt, der sich durch Frische und ein elegantes mineralisches Profil auszeichnet. Hergestellt aus Sauvignon blanc, repräsentiert er den klassischen Loire-Stil mit Zitrus- und Kräuternoten.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 bot optimale klimatische Bedingungen, die eine gute Reife mit ausgewogener Säure und Aromapotential gewährleisteten, was zu einem ausdrucksstarken und harmonischen Wein führte.

Vinifikation und Ausbau

Schonende und natürliche Vinifikation bewahrt den reinen Ausdruck von Frucht und Terroir ohne übermäßige Eingriffe. Der Wein wird nicht im Holzfass ausgebaut, um die Frische zu erhalten.

Rebsorten

Sauvignon blanc

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen von frischen Zitrusfrüchten, wilden Kräutern und ausgeprägter Mineralität.
  • Gaumen: Frischer und lebhafter Auftakt, ausgewogene Säure und langanhaltender, mineralischer Abgang mit Noten von weißem Obst.

Service

Bei 8-10 °C servieren. Dekantieren ist nicht erforderlich, leichte Belüftung kann die Aromen hervorheben.

Speiseempfehlungen

Passt zu Meeresfrüchten wie frischen Austern und Kaisergranaten, Ziegenkäse wie Crottin de Chavignol oder Pouligny-Saint-Pierre, Krabbensalat und gegrilltem weißem Fisch.

Anlässe

Ideal für Sommeressen im Freien, ungezwungene Treffen mit Freunden oder Feierlichkeiten mit frischen Meeresfrüchten.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, um seine Frische und Mineralität zu erleben, wird sich aber positiv in den nächsten 5-7 Jahren entwickeln.

Sancerre Blanc "Guigne-Chèvres"

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/ 75 cl : Flasche

Details of Sancerre Blanc "Guigne-Chèvres"

Bezeichnung Sancerre
Rebsorte Sauvignon
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Vacheron
Unterregion Centre
Region Val de Loire
Sancerre Blanc "Guigne-Chèvres"