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Côte Rôtie Côte Blonde
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    • Rhône Septentrional Rot

    Côte Rôtie Côte Blonde 2015

    Domaine Stéphane Ogier
    375,00 €
    337.50
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Rhône Septentrional

    Appellation

    Côte Rôtie

    Rebsorte

    Syrah

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

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    Description of Côte Rôtie Côte Blonde

    Propriété

    Le Domaine Stéphane Ogier est reconnu pour son savoir-faire dans l'élaboration de vins d'exception issus du Rhône Septentrional. Avec une attention rigoureuse portée à chaque étape de la production, le domaine produit des vins reflétant pleinement le terroir et le climat de la région.

    Vignoble

    Le vignoble est situé dans la région du Rhône Septentrional, une zone réputée pour ses vins rouges issus principalement du cépage Syrah. Les terroirs de Côte Rôtie se caractérisent par des sols granitiques et schisteux, favorisant l'expression aromatique de ce cépage emblématique.

    Vin

    Ce Côte Rôtie rouge 2015 est un vin élégant et puissant, issu exclusivement de Syrah, et salué par la critique avec une note de 95 points par Robert Parker. Il illustre parfaitement l'équilibre entre richesse, finesse et complexité que peut offrir ce terroir.

    Millésime

    Le millésime 2015 a offert des conditions climatiques favorables à une maturation optimale du raisin, permettant une récolte saine et un vin riche en concentration et en structure.

    Vinification et élevage

    La vinification privilégie l'expression naturelle de la Syrah avec une extraction maîtrisée. L'élevage en barriques améliore la complexité aromatique et l'élégance du vin tout en assurant une bonne intégration des tanins.

    Assemblage

    Syrah

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond avec des reflets pourpres.
    • Nez : Arômes intenses de fruits noirs mûrs, épices fines, notes de violette et une touche légèrement fumée.
    • Bouche : Puissante et structurée, la bouche révèle des tanins soyeux, une belle acidité équilibrée et une finale longue marquée par des nuances de réglisse et de truffe.

    Service

    Servir à une température entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour révéler pleinement les arômes.

    Accord mets & vins

    Ce Côte Rôtie s'accordera parfaitement avec un carré d'agneau en croûte d'herbes, une bécasse rôtie aux épices douces, un foie gras poêlé accompagné d'une purée de topinambours, ou encore une truffe noire du Périgord avec des gnocchis au beurre noisette.

    Occasions

    Cette bouteille est idéale pour un repas d'affaires important, une célébration d'anniversaire de mariage, ou un dîner gastronomique entre amis passionnés de vins.

    Potentiel de garde

    À boire dans une fenêtre optimale entre 2024 et 2035. Le vin peut se déguster dès maintenant après carafage, mais gagnera en complexité avec quelques années de garde.

    Côte Rôtie Côte Blonde

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    Details of Côte Rôtie Côte Blonde

    Appellation Côte Rôtie
    Rebsorte Syrah
    Jahrgang 2015
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.80799000
    Breitengrad 45.48852700
    Domaine lang Domaine Stéphane Ogier
    Unterregion Rhône Septentrional
    Note Parker 95
    Region Vallée du Rhône
    Zusammenstellung viognier maxi
    Côte Rôtie Côte Blonde

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