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Côte Roannaise "Les Millerands"
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    • Centre Rot

    Côte Roannaise "Les Millerands" 2021

    Domaine Sérol
    20,00 €
    18.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Centre

    Appellation

    Côte Roannaise

    Rebsorte

    Gamay

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

    Auf Lager

    Zahlungsoption

    moyen de payement

    Verfügbare Jahrgänge

    2021
    2023
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    Description of Côte Roannaise "Les Millerands"

    Propriété

    Le Domaine Sérol est une propriété familiale reconnue pour son engagement à produire des vins typiques et expressifs de la région de la Côte Roannaise. Elle privilégie une viticulture respectueuse de l'environnement et des pratiques traditionnelles pour valoriser le terroir spécifique de cette appellation.

    Vignoble

    Situé dans la région Centre, le vignoble du Domaine Sérol bénéficie d’un climat océanique tempéré avec une influence continentale, offrant un cadre idéal pour la culture du Gamay. Les sols argilo-granitiques contribuent à la fraîcheur et à la vivacité des vins produits.

    Vin

    Ce Côte Roannaise 2021 est un vin rouge élaboré exclusivement à partir du cépage Gamay, symbole d’expression fruitée et gourmande. Il reflète la typicité du terroir avec une belle amplitude aromatique, offrant des notes de fruits rouges frais et une structure légère et élégante.

    Millésime

    Le millésime 2021 a été marqué par des conditions climatiques favorables, permettant une maturité équilibrée du raisin. Ce millésime exprime fraîcheur et éclat, offrant un vin accessible dès à présent avec un bon potentiel de gastronomie.

    Vinification et élevage

    La vinification est conduite de manière traditionnelle, privilégiant une macération courte pour préserver la fraîcheur et les arômes fruités du Gamay. L’élevage se fait principalement en cuves inox pour conserver la vivacité et la pureté du fruit.

    Assemblage

    Gamay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets violacés, brillante.
    • Nez : Expressif sur des arômes de cerise, fraise des bois et léger poivre blanc.
    • Bouche : Attaque souple, bouche fruitée et équilibrée avec une fine acidité qui apporte fraîcheur et une finale légèrement épicée.

    Service

    Servir à une température de 14-16°C. Un carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour le révéler pleinement.

    Accord mets & vins

    Ce vin se mariera parfaitement avec une volaille fermière rôtie aux herbes, un filet de truite de rivière poêlée, une terrine de campagne aux noisettes, ou encore un plat de charcuteries fines artisanales.

    Occasions

    Idéal pour un déjeuner en famille le dimanche, un repas entre amis convivial, ou un pique-nique raffiné au printemps.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 5-7 prochaines années.

    Côte Roannaise "Les Millerands"

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    Details of Côte Roannaise "Les Millerands"

    Appellation Côte Roannaise
    Rebsorte Gamay
    Jahrgang 2021
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Domaine lang Domaine Sérol
    Unterregion Centre
    Region Val de Loire
    Zusammenstellung Gamay
    Côte Roannaise "Les Millerands"

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