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Faugères "Valinière"
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    Faugères "Valinière" 2020

    Domaine Léon Barral
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    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Languedoc

    Appellation

    Faugères

    Rebsorte

    Syrah - Mourvèdre

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

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    Description of Faugères "Valinière"

    Propriété

    Le Domaine Léon Barral est une propriété emblématique du Languedoc, reconnue pour son approche biodynamique et son engagement à produire des vins authentiques et de haute qualité. L'œnologue Léon Barral a su imposer son style unique en valorisant le terroir de manière naturelle.

    Vignoble

    Situé dans l'appellation Faugères, le vignoble bénéficie d'un terroir argilo-calcaire et schisteux typique, permettant au raisin de développer une belle concentration aromatique et une structure élégante. Le climat méditerranéen assure un excellent ensoleillement tout en préservant la fraîcheur des vins.

    Vin

    Ce Faugères rouge du Domaine Léon Barral 2020 est un vin structuré, aux arômes complexes et nuancés, reflétant la synergie des cépages Syrah et Mourvèdre. Au palais, il présente une belle finesse tannique et une longue persistance.

    Millésime

    Le millésime 2020, marqué par un bel équilibre entre maturité du fruit et acidité, a permis de produire un vin harmonieux avec un bon potentiel de garde.

    Vinification et élevage

    La vinification s'appuie sur des méthodes artisanales avec un respect strict des grappes pour préserver la qualité originelle. L'élevage se fait en cuves et fûts, apportant une rondeur et une complexité supplémentaire au vin.

    Assemblage

    Syrah, Mourvèdre

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond aux reflets violines.
    • Nez : Arômes de fruits noirs mûrs, épices douces et notes balsamiques, avec une touche de garrigue.
    • Bouche : Attaque soyeuse, tanins fins et bien intégrés, finale persistante sur des nuances épicées et minérales.

    Service

    Servir à 16-18°C. Un léger carafage de 30 minutes est conseillé pour révéler toute la complexité aromatique.

    Accord mets & vins

    Se marie parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un gratin de blettes à la tomate provençale, ou encore un fromage affinée comme l'Époisses ou le Comté affiné 24 mois.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une réunion conviviale entre amis amateurs de vins du Languedoc.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans, avec une apogée attendue entre 2026 et 2035.

    Faugères "Valinière"

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    Details of Faugères "Valinière"

    Appellation Faugères
    Rebsorte Syrah - Mourvèdre
    Jahrgang 2020
    Inhalt 150 cl: Magnum
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 3.19001600
    Breitengrad 43.56470600
    Domaine lang Domaine Léon Barral
    Unterregion Languedoc
    Region Languedoc
    Faugères "Valinière"

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