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Patrimonio Blanc "Grotte Di Sole"
Corse Weiß

Patrimonio Blanc "Grotte Di Sole" 2023

Domaine Jean-Baptiste Arena
31.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Corse

Appellation

Erbe

Rebsorte

Vermentino

Farbe

Weiß

Grad

14

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Description of Patrimonio Blanc "Grotte Di Sole"

Propriété

Le Domaine Jean-Baptiste Arena est une propriété familiale reconnue en Corse pour la qualité de ses vins, ancrée dans une tradition respectueuse du terroir insulaire.

Vignoble

Situé en Corse, sur l'appellation Patrimonio, ce vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen avec des influences maritimes qui favorisent une maturité optimale des raisins.

Vin

Ce Patrimonio Blanc est un vin issu du cépage unique Vermentino, qui exprime finesse et fraîcheur typiques de la Corse. Il se caractérise par un profil aromatique élégant, en harmonie avec le terroir local.

Millésime

Le millésime 2023 bénéficie de conditions climatiques favorables permettant une vendange saine et une belle expression aromatique, avec un équilibre naturel entre fraîcheur et maturité.

Vinification et élevage

La vinification est menée avec rigueur pour préserver les arômes variétaux du Vermentino. L’élevage s’effectue en cuves inox pour maintenir la fraîcheur et la pureté du fruit sans intervention excessive.

Assemblage

Vermentino

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts, brillante et limpide.
  • Nez : Notes fraîches et aromatiques de fleurs blanches, agrumes zestés et une pointe de thym.
  • Bouche : Fraîche et élégante avec une acidité équilibrée, des arômes de citron vert, pomme verte et une minéralité saline en finale.

Service

Servir entre 10 et 12°C. Un carafage de 20 minutes peut être bénéfique pour révéler les arômes.

Accord mets & vins

Idéal avec une salade de langoustines au citron, des couteaux poêlés au beurre d’herbes, un cabillaud rôti aux olives corses, ou encore un fromage de brebis affiné.

Occasions

Parfait pour un déjeuner entre amis, un apéritif estival sur la terrasse, ou un repas familial autour de spécialités corses.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans. Meilleure appréciation entre 2024 et 2030.

Patrimonio Blanc "Grotte Di Sole"

Details of Patrimonio Blanc "Grotte Di Sole"

Appellation Erbe
Rebsorte Vermentino
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Weiß
Domaine lang Domaine Jean-Baptiste Arena
Unterregion Corse
Region Corse
Patrimonio Blanc "Grotte Di Sole"

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