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Saumur Rouge "Les Chapaudaises"
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    • Saumurois Rot

    Saumur Rouge "Les Chapaudaises" 2018

    Domaine Guiberteau
    42,00 €
    37.80
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Saumurois

    Bezeichnung

    Ein Leben lang

    Rebsorte

    Cabernet

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

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    Description of Saumur Rouge "Les Chapaudaises"

    Weingut

    Domaine Guiberteau in der Region Loire-Tal ist bekannt für seine eleganten und ausgewogenen Weine. Dieser Wein 'Toda la Vida' zeigt die reine Ausdrucksform der in Saumurois angebauten Cabernet-Traube.

    Weinberg

    Das Weingut befindet sich in Saumurois, einer Unterregion mit kalkhaltigen Lehmböden, ideal für den Cabernet-Anbau. Die Reben werden schonend kultiviert, um die Typizität und Frische zu bewahren.

    Wein

    Dieser Cabernet zeigt eine intensive rote Farbe und komplexe Aromen von reifen roten Früchten sowie subtile Kräuternoten. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit gut eingebundenen Tanninen und einem anhaltenden Abgang.

    Jahrgang

    Das Jahr 2018 war günstig und ermöglichte eine optimale Reifung mit ausgewogener Säure und Fülle.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgte mit strenger Temperaturkontrolle, um die aromatische Frische zu erhalten. Der Ausbau erfolgte in gebrauchten Barriques, um Rundheit zu verleihen, ohne die Frucht zu überdecken.

    Rebsorten

    Cabernet Sauvignon

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefrote Farbe mit granatroten Reflexen.
    • Nase: Aromen von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen und einem Hauch von Kräutern.
    • Gaumen: Ausgewogener Einstieg mit weichen Tanninen, guter Frische und anhaltendem Abgang.

    Service

    Servieren bei 16-18°C. Bei jungem Wein empfiehlt sich eine Dekantierung von etwa 30 Minuten, um die Aromatik zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt zu gereifter Côte de Bœuf, Lammkarree mit Kräuterkruste, 24 Monate gereiftem Comté und Époisses.

    Anlässe

    Ideal für ein Abendessen mit Freunden, eine unkomplizierte Familienfeier oder einen entspannten Gourmetabend.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt getrunken werden, gewinnt aber in den nächsten 5-10 Jahren an Komplexität.

    Saumur Rouge "Les Chapaudaises"

    Details of Saumur Rouge "Les Chapaudaises"

    Bezeichnung Ein Leben lang
    Rebsorte Cabernet
    Vintage 2018
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Langer Bereich Domaine Guiberteau
    Unterregion Saumurois
    Region Val de Loire
    Saumur Rouge "Les Chapaudaises"