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Jura Weiß

2022

Domaine Frédéric Lambert
13.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Jura

Appellation

Côtes du Jura

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

14

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Description of

Propriété

Le Domaine Frédéric Lambert est reconnu pour son engagement à valoriser les terroirs du Jura à travers une viticulture respectueuse de l'environnement et des rendements maîtrisés. Cette propriété familiale met l'accent sur l'expression authentique des cépages jurassiens.

Vignoble

Situé dans la région du Jura, ce vignoble bénéficie d'un climat continental avec des influences montagnardes, offrant des conditions idéales pour la culture du Chardonnay. Le sol calcaire et marneux confère aux vins une belle minéralité.

Vin

Ce Côtes du Jura blanc, 100% Chardonnay, se distingue par son équilibre et sa finesse. Sans notes officielles de Parker ou de la RVF, il offre néanmoins une belle expression aromatique typique de son terroir avec une fraîcheur agréable.

Millésime

Le millésime 2022 se caractérise par une maturité harmonieuse des raisins, après un cycle de végétation favorable malgré quelques aléas climatiques typiques du Jura. Ce millésime promet un vin accessible et bien structuré.

Vinification et élevage

Le vin a été vinifié avec soin afin de préserver la fraîcheur du Chardonnay, avec un élevage en cuves inox pour maintenir la pureté aromatique et la vivacité du vin. Aucun élevage boisé n’est mentionné, privilégiant ainsi la fraîcheur et la minéralité.

Assemblage

Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts.
  • Nez : Arômes frais de pomme verte, agrumes et fleurs blanches, soulignés par une minéralité saline.
  • Bouche : Attaque vive, belle fraîcheur, équilibre harmonieux entre fruité et minéralité, finale persistante et délicate.

Service

Servir entre 10 et 12°C. Un carafage léger de 20 minutes peut révéler davantage de complexité pour les amateurs qui souhaitent anticiper l'évolution du vin.

Accord mets & vins

Ce Côtes du Jura s'accorde parfaitement avec une truite de rivière grillée, un poulet fermier aux herbes, une omelette aux morilles ou un Comté affiné 18 mois.

Occasions

Idéal pour un déjeuner dominical en famille, un apéritif raffiné entre amis ou un repas d'affaires décontracté.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans.

Details of

Appellation Côtes du Jura
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Weiß
Domaine lang Domaine Frédéric Lambert
Unterregion Jura
Region Jura

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