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Riesling Scharzhofberger Spätlese
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    • Riesling Scharzhofberger Spätlese 2021

    Domaine Egon Müller
    356,00 €
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    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Riesling

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    Description of Riesling Scharzhofberger Spätlese

    Propriété

    Le Domaine Egon Müller est une référence incontournable dans la région mosellane, reconnu pour son exigence qualitative et son savoir-faire historique dans l’élaboration de Rieslings d’exception.

    Vignoble

    Le vignoble est situé sur des terroirs pentus aux sols schisteux, typiques de la Moselle allemande, offrant des conditions idéales pour la culture du Riesling avec une exposition optimale au soleil et un sol drainant favorisant l’expression aromatique.

    Vin

    Ce Riesling blanc incarne la finesse et la pureté caractéristiques du domaine, avec une belle minéralité et un équilibre entre fraîcheur et intensité aromatique, exprimant élégance et complexité.

    Millésime

    Le millésime 2021 se distingue par des conditions climatiques fraîches favorisant une maturité lente et régulière, garantissant une excellente acidité et une belle concentration aromatique propre à la région Moselle.

    Vinification et élevage

    La vinification est conduite avec une maîtrise rigoureuse, incluant une fermentation à basse température pour préserver la fraîcheur aromatique. L’élevage se fait essentiellement en cuves inox pour conserver la pureté du fruit et la vivacité.

    Assemblage

    100% Riesling

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle aux reflets verts
    • Nez : Arômes frais de citron, d'agrumes confits, avec une pointe minérale très fine et des notes florales délicates
    • Bouche : Fraîche, vive, avec une acidité équilibrée et une finale longue et saline, dévoilant une belle complexité et une pureté typique du Riesling mosellan

    Service

    À servir frais entre 10 et 12°C. Un carafage bref peut être envisagé pour ouvrir les arômes mais n’est pas impératif.

    Accord mets & vins

    Se mariera parfaitement avec un tartare de truite aux herbes fraîches, une choucroute garnie traditionnelle, un plat de quenelles de brochet, ou encore un plateau d'Époisses affiné et Comté 24 mois.

    Occasions

    Convient pour un repas d’affaires soigné, une soirée conviviale entre amateurs de vins blancs de terroir, ou un anniversaire familial célébré autour d’un menu raffiné.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité et en texture dans les 10 à 15 prochaines années.

    Riesling Scharzhofberger Spätlese

    Details of Riesling Scharzhofberger Spätlese

    Rebsorte Riesling
    Jahrgang 2021
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 8
    Farbe Weiß
    Domaine lang Domaine Egon Müller
    Region Vins Allemands
    Zusammenstellung Riesling
    Riesling Scharzhofberger Spätlese

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