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Crozes-Hermitage "Primavera"
Rhône Septentrional Rot

Crozes-Hermitage "Primavera" 2023

Domaine du Colombier
18.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Rhône Septentrional

Appellation

Crozes-Hermitage

Rebsorte

Syrah

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Crozes-Hermitage "Primavera"

Propriété

Le Domaine du Colombier est une exploitation reconnue pour son engagement dans la viticulture traditionnelle et respectueuse dans la région du Rhône septentrional. Situé au cœur des terroirs de Crozes-Hermitage, le domaine élabore des vins rouges concentrés et équilibrés, typiques du cépage Syrah.

Vignoble

Le vignoble de Crozes-Hermitage s’étend sur des sols argilo-calcaires et granitiques, bénéficiant d’un climat continental marqué par des influences méditerranéennes. Ce terroir permet à la Syrah de développer des arômes complexes et une belle fraîcheur.

Vin

Ce Crozes-Hermitage rouge 2023, issu à 100% de Syrah, se caractérise par une expression aromatique nette et une structure élégante. Sans notes Parker ou RVF communiquées, il reflète le savoir-faire du Domaine du Colombier avec un équilibre entre puissance et finesse.

Millésime

Le millésime 2023 s’est déroulé avec des conditions météorologiques favorables, permettant une maturité optimale des raisins et une belle qualité de moût. Ce cru gagne en profondeur tout en conservant une fraîcheur agréable.

Vinification et élevage

Les vinifications respectent les méthodes traditionnelles avec une macération maîtrisée pour extraire les arômes fruités et épicés de la Syrah. L’élevage, réalisé en cuves inox, préserve la fraîcheur et la pureté du fruit.

Assemblage

Syrah

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets pourpres.
  • Nez : Arômes de petits fruits rouges mûrs, nuances poivrées et délicates notes florales.
  • Bouche : Attaque souple, alliance d’une belle fraîcheur et de tanins fins, finale légèrement épicée.

Service

Servir à 16-17°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour libérer pleinement les arômes chez les jeunes bouteilles.

Accord mets & vins

Excellente association avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, une moussaka traditionnelle ou un plat de ravioles aux champignons sauvages.

Occasions

Ce vin s’appréciera lors d’un repas d’affaires important, d’un dîner entre amis amateurs de vins du Rhône ou pour célébrer un anniversaire de mariage.

Potentiel de garde

Peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans, offrant une évolution harmonieuse jusqu’en 2038 environ.

Crozes-Hermitage "Primavera"

Details of Crozes-Hermitage "Primavera"

Appellation Crozes-Hermitage
Rebsorte Syrah
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Längengrad 4.84639200
Breitengrad 45.09027900
Domaine lang Domaine du Colombier
Unterregion Rhône Septentrional
Region Vallée du Rhône
Crozes-Hermitage "Primavera"

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