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Savennières "Le Clos du Papillon"
Anjou Weiß

Savennières "Le Clos du Papillon" 2022

Domaine du Closel
43.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Anjou

Appellation

Savennières

Rebsorte

Chenin

Farbe

Weiß

Grad

16

Menge

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Description of Savennières "Le Clos du Papillon"

Propriété

Le Domaine du Closel est une propriété renommée située en Anjou, reconnue pour son savoir-faire et la qualité constante de ses vins. L'histoire familiale et la passion pour le terroir sont au cœur de son identité.

Vignoble

Le vignoble, implanté sur les coteaux de Savennières, bénéficie d'un terroir granitique typique, favorable à l'expression du Chenin blanc. Les sols drainants et l'exposition optimisée participent à la finesse et à la complexité des vins produits.

Vin

Le Savennières Domaine du Closel 2022 est un vin blanc sec issu à 100 % du cépage Chenin. Il se distingue par son équilibre, sa fraîcheur et ses arômes subtils, reflétant parfaitement le caractère minéral de son terroir.

Millésime

Le millésime 2022 a été marqué par des conditions climatiques favorables en Anjou, permettant une maturation optimale du Chenin. Ce millésime offre une belle fraîcheur accompagnée d'une structure équilibrée.

Vinification et élevage

La vinification est conduite avec soin afin de préserver la pureté aromatique du Chenin. L'élevage se fait en cuves inox, favorisant la fraîcheur et la vivacité du vin tout en développant son profil aromatique complexe.

Assemblage

Chenin blanc

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts.
  • Nez : Arômes délicats de fleurs blanches, notes d'aubépine et une pointe minérale caractéristique.
  • Bouche : Fraîche, ample avec une belle vivacité, des saveurs de pomme verte et de poire associées à une finale saline et élégante.

Service

Servir entre 10 et 12°C. Un léger carafage peut être bénéfique pour révéler l'ensemble des arômes.

Accord mets & vins

Accompagnera parfaitement un filet de bar au fenouil, un risotto aux asperges vertes, un chèvre frais affiné ou encore un saumon fumé maison.

Occasions

Idéal pour un déjeuner printanier entre amis, un repas d'affaires raffiné ou une célébration de fin de semaine en famille.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité et en harmonie sur 8 à 12 ans.

Savennières "Le Clos du Papillon"

Details of Savennières "Le Clos du Papillon"

Appellation Savennières
Rebsorte Chenin
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 16
Farbe Weiß
Domaine lang Domaine du Closel
Unterregion Anjou
Region Val de Loire
Savennières "Le Clos du Papillon"

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