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Vouvray Liquoreux "Rive Droite"
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    • Touraine Weiß

    Vouvray Liquoreux "Rive Droite" 2009

    Domaine François Chidaine
    92,00 €
    82.80
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Touraine

    Appellation

    Vouvray

    Rebsorte

    Chenin

    Farbe

    Weiß

    Grad

    11

    Menge

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    Description of Vouvray Liquoreux "Rive Droite"

    Propriété

    Le Domaine François Chidaine est une référence emblématique de la Loire, reconnu pour son expertise dans l’élaboration de vins issus du cépage Chenin. La maison met en avant des pratiques respectueuses de l’environnement et un terroir riche qui confèrent à ses vins une personnalité unique.

    Vignoble

    Situé en Touraine, le vignoble bénéficie d’un sol argilo-calcaire propice à la culture du Chenin. Le climat tempéré avec des influences océaniques permet une maturation optimale des raisins.

    Vin

    Ce Vouvray blanc 2009 offre une expression raffinée du Chenin avec un équilibre entre fraîcheur et richesse. C’est un vin capable de bien vieillir grâce à sa belle acidité et sa structure élégante.

    Millésime

    Le millésime 2009 est reconnu pour sa qualité exceptionnelle en Loire, marqué par un été chaud et sec favorisant la concentration des arômes.

    Vinification et élevage

    La vinification se fait généralement en cuves inox thermorégulées pour préserver la fraîcheur et les arômes du fruit. L’élevage peut comporter une phase sur lies fines, qui apporte de la complexité et de la texture au vin.

    Assemblage

    Chenin

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune or profond avec des reflets lumineux.
    • Nez : Arômes complexes de coing, miel, et notes florales légèrement épicées.
    • Bouche : Equilibrée entre fraîcheur acidulée et richesse, avec une belle longueur et une finale légèrement miellée.

    Service

    Servir entre 11 et 13°C. Un léger carafage de 30 minutes est conseillé si le vin est dégusté jeune pour révéler ses arômes.

    Accord mets & vins

    Côte de veau à la crème et morilles, risotto aux asperges vertes, Époisses affiné, foie gras poêlé avec une compotée de pommes, et truite de rivière aux amandes.

    Occasions

    Repas d'affaires important, anniversaire de mariage, retrouvailles en famille.

    Potentiel de garde

    Ce Vouvray peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 10 à 15 prochaines années.

    Vouvray Liquoreux "Rive Droite"

    Details of Vouvray Liquoreux "Rive Droite"

    Appellation Vouvray
    Rebsorte Chenin
    Jahrgang 2009
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 11
    Farbe Weiß
    Domaine lang Domaine François Chidaine
    Unterregion Touraine
    Region Val de Loire
    Zusammenstellung Chenin
    Vouvray Liquoreux "Rive Droite"

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